一、地理标志产品名称
孟家原桃。
二、申请人
铜川市王益区农畜产品质量安全检验检测中心。
三、产地范围
孟家原桃保护区位于陕西省铜川市王益区黄堡镇孟姜塬村、安村、文明塬村、梁家塬村、黑池塬村、罗寨村、屽村、周家村共1个镇8个行政村。地理坐标：东经109°00′～109°07′，北纬34°57′～35°02′。
四、质量要求
（一）品种
选择适应性广、丰产性好的未央2 号、沙红等。
（二）立地要求
优选土层厚度3.0m 以上，土壤富钾，土壤pH6.5～7.5，储
水较好的黄绵土。
（三）栽培管理
1.修剪。每年12月进行冬剪，6月进行夏剪，果树修剪的原则是保证通风、光照、易采摘。
2.疏果。根据桃生长的情况，每年5月进行疏果，疏果时注意透光，一颗果树上保留150～200个桃。
3.增施有机肥。多施、早施、施入优质肥，每年国庆节前后集中施入，每亩施肥量为2000kg，第二年5月追加水溶肥，促进大果实形成，改良了土壤结构，减少黄叶病发生。
（四）采收
鲜桃成熟度达到80%以上进行采摘。采摘搬运时要轻拿轻放，避免损伤。
（五）质量特色
1.感官特色。孟家原桃果形端正、个头大、色泽艳丽；绒毛短少；闻起来香甜味浓郁，储藏室里桃香四溢；硬桃口感脆爽、香甜，便于携带和储藏；软桃汁多、果肉细密、味甜清香，富含细纤维，入口即化，满口盈香。
2.理化指标。可溶性固形物含量≥12%，总酸≤0.5%，维生素C含量≥10mg/100g，钾≥150mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
孟家原桃产地范围内的生产者，可向陕西省铜川市王益区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。孟家原桃的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
