一、地理标志产品名称
新疆兵团六团苹果。
二、申请人
新疆生产建设兵团第一师六团。
三、产地范围
新疆生产建设兵团第一师六团一连、二连、三连、四连、五连、六连、七连、八连、十连、宏源种植厂共10个农业连队。地理坐标:东经80°22′30″~80°27′08″,北纬40°50′10″~41°02′30″。
四、质量要求
(一)品种
近几年主栽市场推广的烟富8、秦脆、维纳斯黄金、瑞雪、
王林等新品种,深受市场青睐。
(二)立地条件
受太阳辐射,大气环流和地形的影响,六团的气候属暖温干旱沙漠型气候,终年受大陆气候团控制,夏季干旱炎热,昼夜温差大、光照充足,加上用无污染的天山雪水浇灌、沙性土壤栽培、高海拔的环境,非常适合苹果的生长,六团出产的苹果果形端正、果皮光滑果肉细腻、汁多味甜,是新疆优质苹果核心原产地之一。
(三)栽培管理
1.施肥。减少无机氮肥的使用量,增施腐熟的农家肥或有机肥。商品果园有机肥使用量按照斤果斤肥的要求施用。
2.灌溉。灌溉施用地表径流的天山雪水,不得使用地下水灌溉。夏季定期浇水保持果园湿度,花期放蜂(每5亩放一箱)提高坐果率。
3.疏花疏果。根据树龄疏花疏果合理控制果树负载,提高果品质量。
4.病虫害防治。使用诱虫灯、黄粘板等物理方法治理果园害虫。使用生物农药治理果园病害。
(四)采收
1.采收期。严格控制在10月中下旬。
2.采用原则。先下后上,先外后内,严禁摇落或击落。
3.采收方法。人工无伤采摘,即采前剪短指甲,轻摘轻放,采摘时要戴手套。
4.果品堆放。采收前要准备平整场地,搭好遮阳棚,避免果实暴晒。
(五)储存
主要有果窖贮藏和气调贮藏两种方式。贮藏仓库要求保持
温度5℃左右,注意防风、防火、防盗,定期进行检查,发现
问题及时处理。
(六)质量特色
1.感官特色。果形端正丰满呈圆形或扁圆形;果皮光滑细腻、色泽光亮自然;表皮颜色红色略带黄色;果肉细腻,汁多味甜,酥脆爽口,皮薄无渣,可食率98%;果核部分糖分堆积成透明状,形成世界上独一无二的“冰糖心”红富士苹果。
2.理化指标。六团苹果总糖含量>12.43%,总酸含量>0.28%,VC含量>7.8mg/100g,镁含量>5.0mg/100g,钙含量>4.37mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
新疆兵团六团苹果产地范围内的生产者,可向新疆生产建设兵团第一师知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经新疆生产建设兵团知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。新疆兵团六团苹果的检测机构由新疆生产建设兵团知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
