一、地理标志产品名称
京西稻。
二、申请人
北京市海淀区上庄镇农村合作经济经营管理站。
三、产地范围
北京市海淀区上庄镇的西马坊村、东马坊村、上庄村、常乐村，四季青镇的玉泉村，共5个行政村及国家级翠湖湿地公园和海淀公园。地理坐标：东经116°09′35.71″～116°14′06.18″，北纬40°04′46.99″～40°09′34.34″。
四、质量要求
（一）品种
海育7233。
（二）立地条件
海拔35～1278m，土壤质地为轻壤至轻粘土，pH值7.5～8.0，有机质含量平均达1.76%。水质pH值6.6～7.2。
（三）栽培管理
1.施肥。增施优质有机肥每公顷7500kg左右，有机质≤30%，含氮1.3%，含磷1.1%，含钾1.6%；三元复合肥225kg，复混肥营养成分≤48%，含氮26%，含磷10%，含钾12%，中后期看苗补肥。追肥前期施用氮肥约10kg，保证始穗前叶色退淡，后期不施粒肥。
2.灌溉。灌溉时期分别是返青期、分蘖期、拔节长穗期、抽穗开花期、灌浆结实期，灌溉水高度在1.5～3cm之间。
3.育苗。旱育盘苗、插中苗育秧。
4.插秧。适当稀植插秧，行距25cm、穴距20cm或行距30cm、穴距15～17cm。
5.穗期。分别是孕穗期、抽穗期、扬花期、灌浆期。扬花期温度在25～30℃、相对湿度70%～80%之间。
6.病虫害防治。以预防为主，采取农业、生物、化学综合防治相结合的方法。
（四）采收
10月底至11月上旬机械收割。联合收割机统一收割，同时进行脱粒，脱粒时用编织袋人工扎口封包。
（五）储存
储存的温度20℃，湿度60%～70%之间，稻谷含水量低于
14%，每15 日进行通风降温。
（六）质量特色
1.感官特色。米粒椭圆丰腴、透明晶莹，米饭富有油性、黏而不糯、软硬适中、清香有弹性，米粥颜色青绿、香气独特、口感黏滑而有米油。
2.理化指标。整精米率＞70%、垩白粒率＜15%、垩白度＜2%、透明度1级、直链淀粉含量16%～18%、胶稠度＞70mm；蛋白质含量7%～8%、赖氨酸含量0.34%左右、粗脂肪含量约2.6%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
京西稻产地范围内的生产者，可向北京市海淀区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经北京市知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。京西稻的检测机构由北京市知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
