一、地理标志产品名称
神池黑豆。
二、申请人
神池县市场监管综合服务中心。
三、产地范围
山西省忻州市神池县境内的龙泉镇、义井镇、八角镇、东湖乡、太平庄乡、虎北乡、贺职乡、烈堡乡、长畛乡、大严备乡等10个乡镇241个行政村。地理坐标：东经111°42′～112°18′，北纬38°56′～39°24′。
四、质量要求
（一）品种
农家大粒黑豆、羊眼睛黑豆等适宜当地种植的品种。
（二）立地条件
土壤类型为栗褐土，有机质≥6.6g/kg、全氮≥0.4g/kg、有效磷≥mg/kg、速效钾≥100mg/kg。
（三）栽培管理
1.整地。采取秋深耕，冬镇压，春季顶凌粑磨。
2.施肥。播前每亩施优质农肥2000kg、复合肥10～15kg做底肥。现蕾开花期每亩追施尿素8～10kg。
3.种植。4月25日至5月5日。播种深度1.5～2寸。
4.田间管理。采用地膜覆盖种植，在中等肥力水平的地块上种植。出苗后30-50天内中耕除草。
（四）采收
在黑豆茎下部叶变黄，部分脱落，有75%的荚果变黄褐色，子粒多数摇动时沙沙作响时及时收获。
（五）质量特色
1.感官特色。神池黑豆株高约50～80cm，根部含根瘤菌极多，叶互生，3出复叶，小叶卵形或椭圆形，花腋生，蝶形花冠，小花白色或紫色。茎直立或上部蔓性，密生黄色长硬毛。通常两侧的小叶为斜卵形。荚果长方披针形，长5～7cm，宽约1cm，先端有微凸尖，褐色，密被黄色长硬毛。神池黑豆籽实大而饱满，长8～10mm，呈卵圆形或近于球形，色泽乌黑发亮，子叶呈黄绿色。
2.理化指标。神池黑豆中蛋白质含量高达38～42g/100g，人体必需的亚油酸含量为4～5g/100g、亚麻酸含量为0.8～1.0g/100g；含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸，其中赖氨酸含量可达2～3g/100g：每100g黑豆粉中含大豆异黄酮79.5～83.2mg、维生素E20.1～25.9mg、钙158～187mg、磷548～598mg，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和丰富的锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素：黑豆皮含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
神池黑豆产地范围内的生产者，可向山西省忻州市神池县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。神池黑豆的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
