一、地理标志产品名称
庄河大米。
二、申请人
庄河市农业技术推广中心。
三、产地范围
辽宁省大连市庄河市东至栗子房镇砬腰村火石岭屯，西至明阳镇永胜村沙包屯，南至城关街道海洋村，北至塔岭镇隈子村隈子屯，涉及沿海和中部地区的14个乡镇122个行政村。地理坐标：东经122°29′10″～123°31′24″，北纬39°27′52″～40°12′10″。
四、质量要求
（一）品种
庄研5 号、庄研6 号、庄研7 号。
（二）立地条件
棕壤土为主，杂以草甸土、贡泥土、碱土、风砂土等。腐殖质风化层厚度一般为10～40cm，有机质含量约为1.7%，各类土壤中的钾含量较为丰富，速效钾含量为40ppm，速效磷含量30ppm，全氮含量0.086%。
（三）栽培管理
1.选择品种。用高产抗病优质品种庄研5号、庄研6号、庄研7号，东港港辐系列。
2.培育壮苗。机械插秧盘育苗每盘播干种100g；隔离层早育手插秧的每平方米播干种200g，钵盘育苗每平方米播干种70g；杂交稻隔离层早育手插秧的每平方米播干种150～200g，钵盘育苗每平方米播干种50g。
3.育苗设施及材料。每亩本田需8～10m2塑料薄膜育苗棚。育苗大棚应设在房前屋后等背风、向阳、地势干燥、管理方便的地方。人工配制营养土，播种期应在4月15日至20日为宜。
4.肥水管理。采用测土配方施肥技术，对每一块土地进行测土化验，根据测土数据，用专家系统进行科学配方，实行配方施肥。农家肥和全部磷钾肥及35%～40%氨肥做基肥，60%～65%氨肥作追肥施用。
（四）采收
10月10日至20日在排水15天左右，稻穗90%的谷粒变黄时开始收割为合适。机械收割在大霜后，抓紧收割。
（五）质量特色
1.感官特色。米粒扁长，美观，色泽洁白光亮、透明度高，米粒整齐，整精米率高，垩白粒少，有浓郁的清香，蒸煮后，米饭晶莹剔透，松软，口感极佳。
2.理化指标。庄研6号大米每100g含直链淀粉19g，蛋白质6.40g，镁224mg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
庄河大米市产地范围内的生产者，可向辽宁省大连市庄河市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经辽宁省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。庄河大米的检测机构由辽宁省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
