一、地理标志产品名称
泰兴元麦。
二、申请人
泰兴市农业科学研究所。
三、产地范围
江苏省泰州市泰兴市分界、黄桥、元竹、广陵、曲霞、河失、根思、姚王、张桥、宣堡共10个乡镇。地理坐标：东经119°54′05″～120°21′56″，北纬31°58′12″～32°23′05″。
四、质量要求
（一）品种
在传统泰兴地方品种基础上改良培育成的裸大麦品种。当
地选育的“太兴一号”元麦品种。
（二）立地条件
产区属长江三角洲冲积平原，土质以砂壤土为主，具有夜潮性。
（三）栽培管理
1.种子处理。每10kg麦种，用2%湿拌种剂立克秀10～15g或矮苗壮粉剂15～20g，加少量水调成浆状与种子充分混匀。
2.播种。采取板茬少免耕扩行机条播或少免耕浅旋撒播，适宜播种量8～9kg/667m2，适宜播种期10月27日至11月3日。
3.施肥。基肥在播种前一次性施下，每667m2施农家肥2000kg、秸秆200kg、45%的复合肥40～50kg、碳铵20kg。越冬至返青期，每667m2施尿素3～5kg，捉黄促平衡。拔节孕穗肥在元麦基部第一节间定长、群体叶色褪淡，主茎叶龄余数3左右时施用。每667m2施45%复合肥15kg加尿素3～5kg。
（四）收获
5 月20 日至25 日，适期收获，收获后及时晒干扬净。
（五）质量特色
1.感官特色。籽粒为黄褐椭圆形，色泽亮黄，气味清香，千粒重35g左右，种皮薄，腹沟浅。经细磨过筛成“粯子”，煮成的粥呈红色或浅褐色，麦香浓郁，爽口滑溜，夏日消暑解渴，有“泰兴咖啡”之称。“泰兴元麦”也可通过锅炒、碾制成“焦屑”当做干粮和点心。
2.理化指标。营养丰富，含有β-葡聚糖和多种维生素，易消化，好吸收，具蛋白质，淀粉和粗纤维含量高的特点。每100g泰兴元麦籽粒含蛋白质12.1～16.6g，淀粉52.5～60.3g，粗纤维1.8～2.6g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
泰兴元麦产地范围内的生产者，可向江苏省泰州市泰兴市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江苏省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。泰兴元麦的检测机构由江苏省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
