一、地理标志产品名称
凤凰水蜜桃。
二、申请人
张家港市凤凰镇综合服务中心。
三、产地范围
苏州市张家港市凤凰镇全镇支山村、凤凰村、杨家桥村、夏市村、高庄村、魏庄村、安庆村、西参村、双龙村、金谷村、杏市村、恬庄村、清水村、双塘村及程墩村。地理坐标：东经120°21′～120°52′，北纬31°43′～32°02′。
四、质量要求
（一）品种
小红花等品种。
（二）立地条件
土壤以黄棕壤土为主、pH值5.5～6.5，有机质含量为3%左右。
（三）栽培管理
1.土壤管理。耕翻深度30～40cm，栽植前完成。采用稻草、秸秆等覆盖，厚度6～10cm。
2.修剪。（1）幼树和初果期树：整形为主，加强夏季修剪，选留培养骨干枝。（2）盛果期树：冬季修剪采用短枝修剪技术，每根枝条短截留15～20cm。（3）衰老树：回缩、更新骨干枝，利用徒长枝培养结果枝组。
3.疏花疏果。花蕾开始露红、开花前4-5天进行，疏除50%左右花蕾。第一次在落花后15-20天，疏掉60%～70%的果；第二次在落花后5-6周定果。
4.套袋。第二次疏果后进行，使用专用套袋，套袋前喷杀虫杀菌剂。
5.施肥。9月-10月施农家肥、豆粕、饼肥，盛果期树亩施2000kg。全年3次追肥，花前或花后施高氮肥，幼果肥施均衡复合肥，果实膨大肥施低氮高钾肥。生长期喷叶面肥。
（四）采收
成熟后人工带枝采摘，分级包装，直接销售或放入冷库贮藏。
（五）质量特色
1.感官特色。果实圆正，果顶圆平，果皮底色乳黄稍带绿，茸毛中粗，皮薄，韧性强，易剥离，果肉乳白色，肉质致密，纤维少，汁多，香气浓，风味甜微酸，平均单果重250～300g，色泽亮丽。
2.理化指标。小红花：可溶性固形物达14%～15%，粗纤维0.4～0.6左右，含水率85g/100g左右，维生素C22～26mg/kg，钾（2～3）×103mg/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
凤凰水蜜桃产地范围内的生产者，可向江苏省苏州市张家港市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江苏省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。凤凰水蜜桃的检测机构由江苏省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
