一、地理标志产品名称
树山杨梅。
二、申请人
苏州高新区通安镇农林服务中心。
三、产地范围
江苏省苏州高新区通安镇树山村境内。地理坐标:东经120°28′29″~120°26′49″,北纬31°22′30″~31°20′57″。
四、质量要求
(一)品种
甜山等品种。
(二)立地条件
土壤以黄棕土为主,pH值约为6.2,有机质含量3.05%。
(三)栽培管理
1.繁育方式。采用切接法嫁接,砧木选用粗度0.6cm以上的实生苗。接穗选用健壮、无病虫害的1-2年生枝条。
2.种植方式。与茶、松、栗等树种间作,保留原有植被或人为种植木本作物。
3.施肥管理。采后增施有机肥,株施有机肥25kg或硫酸钾0.5~1kg。采用条沟、环状和穴施方式,施肥深度20~30cm。
4.整形修剪。采用自然圆头形整形,每年冬季疏枝,剪去密枝、弱枝、交叉枝和病虫枝。
5.花果管理。春季修剪时匀花,5月上旬开始匀果,每结果枝留2~3果。
(四)采收
每年6月中下旬果实成熟后采收。熟果实呈紫红色,果面平整。分批采收、随熟随采,人工手采、轻采轻放,必要时搭建支撑架采摘。
(五)质量特色
1.感官特色。果实圆形,果大,平均单果重15g,果面平整,紫红色,缝合线不明显,果梗细短,果蒂细小,肉柱圆钝致密,有光泽,风味浓郁,酸甜适口,略有香气,核小,可食率高。
2.理化指标。可溶性固形物≥11.5%,可食率≥93%、可滴定酸(以柠檬酸计)≤0.50g/100g,维生素C≥4.5mg/100g,膳食纤维≤3.0g/100g,氨基酸总量≥0.40%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
树山杨梅产地范围内的生产者,可向江苏省苏州高新区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经江苏省知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。树山杨梅的检测机构由江苏省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
