一、地理标志产品名称
广昌白莲。
二、申请人
广昌县人民政府。
三、产地范围
江西省广昌县现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种
白花莲、百叶莲及能体现广昌白莲传统特色的系列选育品种。
（二）立地条件
选择通风透光、水源条件好的莲田。
（三）栽培管理
1.种苗繁育。选择健壮无性繁殖藕种作种。
2.移栽。于清明前后移栽，亩种150～250株。
3.施肥。施足基肥，合理追肥。
（四）采收
于7月初至9月中下旬莲子八至九成熟采摘。并及时脱粒、去壳、烘干。严禁使用硫磺等有害化学品。储存应放在通风、干燥、清洁卫生的库房中。
（五）质量特色
1.感官特色。具有香、甘、烂、绵的独特风味特色。
2.理化指标。蛋白质≥18%，淀粉≥45%，含水量≤11%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
广昌白莲产地范围内的生产者，可向江西省抚州市广昌县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。广昌白莲的检测机构由江西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
