一、地理标志产品名称
宜春大米。
二、申请人
江西省宜春市人民政府。
三、产地范围
江西省宜春市所辖袁州区、万载、奉新、上高、宜丰、靖安、铜鼓、丰城、樟树、高安等10个县区117个乡（镇、场）。地理坐标：东经113°54′13″～116°26′55″，北纬27°33′05″～29°05′58″。
四、质量要求
（一）品种
选用赣晚籼923，丰优丝苗等丝苗系列品种，黄华占等常规
优质稻以及岳优9113，天优华占、隆两优华占等品种。
（二）立地条件
土壤多为育型、潜育型、淹育型水稻土，pH值4.7～5.5之间，生产地势应相对平坦、肥力中等以上，排灌方便、旱涝保收、不易受水旱灾害，集中连片。
（三）栽培管理
1.水肥管理。生产以绿肥、农家肥、有机肥为基肥为主，深翻整平，以化肥做追肥为辅，有机氮与无机氮的比例要超过1∶1。
2.病虫害防治。病虫害防治以预防为主，综合防治的方针，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学药剂防治为辅，田间广泛安装灭虫灯及使用性诱剂防虫。
（四）收获贮藏
1. 收获。在穗黄、成熟度达到85%～90%时进行，要求不
同品种单独收割、晾晒，禁止在沥青、水泥地面上或黄泥砂地
面上晒谷。
2.贮藏。产品要单独储存、单独加工、单独包装。
（五）质量特色
1.感官特色。外观晶亮、具有光泽，米粒细长、透明或半透明，米饭清香松软，延伸性好，米饭口感好、冷后不回生。
2.理化指标。直链淀粉15%～20%，胶稠度≥80mm，米粒长6.5～7.5mm，米粒长宽比3.1～3.8。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
宜春大米产地范围内的生产者，可向江西省宜春市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。宜春大米的检测机构由江西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
