一、地理标志产品名称
浮梁大米。
二、申请人
浮梁县农业技术推广中心。
三、产地范围
江西省景德镇市浮梁县浮梁镇、瑶里镇、鹅湖镇、湘湖镇、寿安镇、洪源镇、三龙镇、蛟潭镇、经公桥镇、西湖乡、勒功乡、江村乡、兴田乡、峙滩镇、黄坛乡、臧湾乡、王港乡，共17个乡镇155个行政村。地理坐标：东经117°01′21″～117°42′09″，北纬29°09′01″～29°56′41″。
四、质量要求
（一）品种
赣晚籼38、赣晚籼28、甬优15、五山丝苗等水稻品种。
（二）立地条件
选择地势平坦、肥力中等以上、排灌方便、集中连片的田块，pH值4.5～5.5。
（三）栽培管理
1.播种时间。3月中下旬播种早稻，5月中下旬播种中稻，6月中下旬播种晚稻，再生稻栽培在4月上旬播种。
2.育秧方式。采用湿润育秧、塑盘抛秧育秧、机插育秧多种育秧方式，提高秧苗生产效率。
3.施肥。以基肥为主，追肥为辅，结合根外追肥。氮肥∶基肥∶分蘖肥∶穗肥∶粒肥＝4∶3∶2∶1∶1或基肥∶分蘖肥∶穗肥＝5∶3∶2，抽穗后每亩大田用200g磷酸二氢钾，稀释后进行根外追肥1～2次，适时适量追肥，以提高禾苗分蘖能力，确保抽穗齐整，灌浆及时。
4.灌溉。水稻移（抛）栽期要保持薄水，扎根返青后坚持浅水勤灌，当苗数达到计划穗数的90%开始晒田，采取多次轻晒，穗分化后复水，保持田间有浅水打苞、抽穗，齐穗后干湿壮籽，收获57天前断水。
5.病虫草害防治。坚持以预防为主，综合防治为辅；坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的绿色无害化控制原则。
（四）收获
适时收获，科学贮运。一般达到九成熟就可以收获，边收
边烘干。
（五）质量特色
1.感官特色。晶莹光滑，透明或半透明，长粒形，垩白少。米饭洁白光亮，清香爽口、软滑微甘，冷不回生。
2.理化指标。垩白度≤4%，直链淀粉14.1%～15.9%，胶稠度≥116mm，蛋白质≥7.1%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
浮梁大米产地范围内的生产者，可向江西省景德镇市浮梁县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。浮梁大米的检测机构由江西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
