一、地理标志产品名称
屈乡丝绵茶。
二、申请人
秭归县茶叶协会。
三、产地范围
秭归县茅坪镇、归州镇、屈原镇、水田坝乡、泄滩乡、沙镇溪镇、两河口镇、梅家河乡、郭家坝镇、九畹溪镇、杨林桥镇等11个乡镇。地理坐标:东经110°18′~111°00′,北纬30°38′~31°11′。
四、质量要求
(一)品种
茶树品种选择以九畹溪镇蔡家坡丝绵茶基地的茶树为母本,
通过无性系繁育后移栽大田。
(二)立地条件
海拔40~2056m,土壤类型多属砂壤土、紫色页岩土或泥质岩土,土壤质地良好,有机质含量在1.5%以上,土层深厚,活土层60cm以上,地下水位1mm以下。
(三)栽培管理
1.土壤管理。茶园推广使用有机肥,少施用化肥。
2.病虫害防治。(1)做好茶园修剪除草及中耕,拣出病叶虫枝,浅锄防杂草成长,保持茶园清洁。(2)多次分批及时采摘,减少主要害虫繁殖场所。(3)养殖禽类如鸡鸭或灯光、性激素等捕食害虫。(4)采用生物农药、高效低毒、低残留农药防治,还可采用自制植物农药防治等。
(四)采收加工
1.采收。当茶树萌动后,伸展出5%标准单芽时即可开园采摘,采摘根据期限嫩度、均匀度等分别采摘。
2.加工制作。工艺流程为摊青、杀青、揉捻、二青、整形、提毫、复烘、足干(提香)、割末打标、精选等十道工序。
(五)质量特色
1.感官特色。外形条索紧秀均匀,锋苗挺秀,色泽翠绿,白毫显露,鲜叶柔软、持嫩性特强;用手拉断叶面,断面银丝万缕银光闪闪;其内质则更为佳品,高香持久、清香纯正、汤色清澈明亮、滋味鲜爽,回味绵长,叶底明亮悦目,色、香、味、形四佳,有机内质,品质上乘。
2.理化指标。游离氨基酸≥2.0%,水分含量≤7.0%,总灰分≤6.5%碎末茶≤5.0%,粗纤维≤10%,水浸出物≥38%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、标志使用规定
屈乡丝绵茶产地范围内的生产者,可向湖北省宜昌市秭归
县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经
湖北省知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。
屈乡丝绵茶的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的
检测机构中选定。
