一、地理标志产品名称
漳河水库草鱼。
二、申请人
荆门市东宝区农业技术推广中心。
三、产地范围
湖北省荆门市东宝区漳河水库流域，经过漳河镇、栗溪镇、马河镇、仙居乡。地理坐标：东经110°49'～112°07'53''，北纬30°56'03''～31°14'43''。
四、质量要求
（一）品种
漳河水库草鱼。
（二）养殖环境
水源充足，环境幽静，水深适宜，水草丰富。
（三）养殖技术
1. 苗种选择。选择个体大小均匀，体格健壮，健康无病，
活力强的苗种。
2.鱼种放养时间。每年春节前后放养苗种，苗种放养时用3%～5%盐水消毒。
3.水质管理。水质要求pH为6.5～8.5，氨氮＜0.5mg/L，溶氧量＞4mg/L，水温一般在20～32℃左右。
（四）饲料
苗种、成鱼均可投喂人工配合饲料，成鱼可搭配投喂黑麦
草，苏丹草等。
（五）捕捞
起捕规格为1.5kg 以上。
（六）质量特色
1.感官特色。体形延长，前部略呈圆筒形，后部侧扁，腹部圆而无腹棱，头中等大，较宽。体被较大圆鳞，侧线在体中部，略弯曲，已知最大个体重40公斤。肉质紧硬而爽脆，耐煮，肉质细嫩，切成鱼片后鱼丝也不易断，肉味鲜美独特。
2.理化指标。含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
漳河水库草鱼产地范围内的生产者，可向湖北省荆门市东宝区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。漳河水库草鱼的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
