一、地理标志产品名称
靖西大麻鸭。
二、申请人
靖西市畜禽品种改良站。
三、产地范围
靖西市境内的新靖镇、化峒镇、岳圩镇、壬庄乡、同德乡、湖润镇、龙帮镇、安宁乡、地州镇、录峒镇、吞盘乡、南坡乡、安德镇、龙临镇、果乐乡、新甲乡、武平镇、渠洋镇、魁圩乡共19个乡镇282个行政村街。地理坐标：东经105°56′～106°48′，北纬22°51′～23°34′。
四、质量要求
（一）品种
靖西本地生产的大麻鸭品种。
（二）养殖环境
中越边境，云贵高原与广西丘陵之间的过渡地带，属喀斯
特地貌。远离城镇、工业区，水源保护区等生态环境好、光照
充足、水质干净、水量充足和排水良好。
（三）养殖管理
1. 苗种。靖西本地生产的靖西大麻鸭品种。
2.饲养管理。因地制宜选用饲料原料。配置饲料前应清除原料中异物，饲养期间，每次变换不同阶段（生长生理期）的配合饲料时，应有3-5天过渡期。
（四）出栏
采用全价配合饲料喂养的肉鸭，可在63-70天出栏。采用全
价配合饲料和天然饲料喂养相结合的肉鸭，可在90-120 天出栏。
（五）质量特色
1.感官特色。肉鸭皮肤白色或微黄色，皮下脂肪少，肌肉深红色。肉质鲜嫩，口味香甜。蛋重80g以上。
2.理化指标。肉鸭中鸭（3-10周，63-70天）：粗蛋白15%～16%，粗纤维≤8%，粗灰分≤10%，钙0.8~1.5%，总磷≥0.5%，氯化钠0.2~0.8%，蛋氨酸0.23%～0.36%。肉鸭大鸭（11-18周，90-120天）：粗蛋白14%～15%，粗纤维≤8.8%，粗灰分≤10%，钙0.7%～1.5%，总磷≥0.5%，氯化钠0.2%～0.8%，蛋氨酸0.22%～0.35%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
靖西大麻鸭产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区百色市靖西市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广西壮族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。靖西大麻鸭的检测机构由广西壮族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
