一、地理标志产品名称
定西马铃薯。
二、申请人
定西市人民政府。
三、产地范围
甘肃省定西市行政区域内所辖安定区和陇西县、通渭县、渭源县、临洮县、漳县、岷县。
四、质量要求
（一）品种
青薯9 号、冀张薯8 号、冀张薯14 号、新大坪、陇薯系列、
定薯系列。
（二）立地条件
海拔在1640～3900m，土壤类型主要为黑垆土、黄绵土为主，耕层深厚，有机质含量≥0.8%，土壤pH值为5.5～7.8。
（三）栽培管理
1.播种。10cm土层温度稳定在7～9℃即可播种，一般在4月中旬至5月上旬。种薯薯块≥25g，每个薯块1～2个芽眼，每公顷播种密度49500～75000株。
2.施肥。每公顷施优质农家肥15000kg，马铃薯专用肥750～1200kg。
3.轮作制度。实行3年以上轮作。
（四）采收贮藏
1.采收。一般在9月中旬至10月中旬收获。
2.贮藏。收获后及时入库，以免薯皮变绿，强制通风，避免腐烂，贮藏期间温度保持在0～4℃，相对湿度80%左右。
（五）质量特色
1.感官特色。呈圆形或椭圆形，芽眼浅，薯皮光滑。
2.理化指标。淀粉含量≥16g/100g，干物质含量≥23g/100g，钾含量≥350mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
定西马铃薯产地范围内的生产者，可向甘肃省定西市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经甘肃省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。定西马铃薯的检测机构由甘肃省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
