一、地理标志产品名称
敦煌葡萄。
二、申请人
甘肃省敦煌市质量技术监督局。
三、产地范围
敦煌葡萄产地范围为甘肃省敦煌市沙州镇、七里镇、肃州镇、转渠口镇、莫高镇、 阳关镇、月牙泉镇、郭家堡镇乡、黄渠乡以及国营敦煌农场10个乡镇、农场现辖行政区 域。
四、质量要求
一、品种
红地球，无核白。
二、立地条件
产地范围内海拨1100至1200米。土壤类型为灰钙荒漠土，质地为沙壤土，土壤 pH值7.8至8.3。土壤有机质含量≥9.7毫克/千克。祁连山水源提供灌溉区域。
三、栽培管理
１．苗木：无核白采用扦插苗，红地球选用以下三种苗木类型。 ２．营养袋苗规格：苗高15至20厘米，具3片展叶，即“三叶一心”，要求叶色 浓绿，墩实健壮，无徒长；具4条以上新根；无检疫性病虫害。 ３．扦插苗规格：一年生新枝5厘米处，直径≥0.4厘米；成熟节6个以上，剪留2 至3个饱满芽；具有粗度在3毫米以上，长度在20厘米以上的根系5条以上；无检疫性 病虫害，无损伤。 ４．嫁接苗规格：选用贝达、SO4等优良砧木嫁接的品种苗，以提高树体抗旱、抗 寒、抗盐碱能力，苗木规格参考扦插苗。 ５．定植： （1）开沟：做到宽、深、平、直。即沟宽0.8至1米，沟深0.8米。沟线要直。 （2）定植时间：为4月下旬。 （3）密度：无核白株行距为0.5×4.5米，每公顷≤4440株，红地球株行距为
0.7×4.5m，每公顷≤3180株。
６．施肥：基肥施腐熟有机肥1250至于3500千克/667m2（亩），磷酸二铵40 至50千克/667m2（亩）。 ７．灌水：总体把握勤浇浅灌的原则，全生长期浇水5至8次。头水与二水的间隔 时间为25至30天，二水与三水间隔20至25天。进入果实膨大期每隔10天左右浇一次 水，要求保持土壤含水量为75至85%。收获前10至15天停止浇水。 ８．环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家相关规定，不得污染环 境。
四、收获
1．成熟时间：无核白为8月中旬至9月上旬，红地球为9月中旬至10月上旬。 2．采收：选择在晴天进行，果穗放入果箱中要带梗包装，穗梗向下，不裸露于外， 装箱均匀整齐。果箱中一般放置果穗1至2层为宜
五、质量特色
1．感官特色： 指标 项目 无核白 红地球 果穗美观整齐，呈圆锥形，果粒均 果穗美观较整齐，呈圆锥形，果粒较均匀， 果穗 匀，60~80粒；单穗重650~800 80~100粒；穗重1000~1250克；果穗中 克；果穗中等疏散 等疏散，可平摊 粒重10~25克，单粒横径25~27毫米；每 果粒 粒重4~6克，均匀一致，果粒完 穗9~11克的中小粒不超过5%，果皮中 指标 项目 无核白 红地球 整，味美甘甜 厚 成熟 充分成熟果粒≥98% 果粒 无核白色泽黄绿色，坚实、有弹 红地球果皮色泽鲜红，坚实、有弹性、丰 色泽 性、丰满，果粉完整，果色均匀一 满，果粉完整，鲜红果占95%，耐贮耐 致 运 风味 味甜、爽口、有清香，汁多肉脆，具有本品种固有的风味 2．理化指标： 指标 项 目 无核白 红地球 含糖量 18~23% 17~20％ 含酸量 0.3~0.5% 0.4~0.6% 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
五、专用标志使用
敦煌葡萄产地范围内的生产者，可向甘肃省敦煌市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经甘肃省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。敦煌葡萄的法定检测机构由甘肃省质量技术监督局负责指定。
