一、地理标志产品名称
临洮马铃薯。
二、申请人
临洮县农业技术推广中心。
三、产地范围
全县辖洮阳、八里铺、新添、辛店、太石、红旗、中铺、上营、峡口、窑店、康家集、龙门、连儿湾、站滩、漫洼、玉井、衙下和南屏18个乡镇323个行政村。地理坐标：东经103°27′～104°19′，北纬35°03′～35°56′。
四、质量要求
（一）品种
临洮马铃薯。
（二）立地条件
海拔在1800～3500米，有机质含量0.8%～15.09%，土层50cm以上，耕层30cm以上，土壤pH值6.8～8.3。年均降水量475.1mm。年温差大，降水集中，四季分明，年雨量较少。
（三）栽培管理
1.整地。选择3年内未种植马铃薯或其他茄科作物的土地，前茬收获后应及早深松耕，并打耱、整平。一般3年应深松耕1次。
2.施肥。以重施基肥、适施追肥、增施有机肥为原则，分水川区产地、二阴产区、东北部干旱半干旱产区、北部干旱产区、东北部高寒产区等不同产区施肥。
3.起垄覆膜。采用宽幅地膜平铺全覆盖栽培方式。田间不起垄，直接铺设宽幅120cm地膜，每隔2～3m横压土腰带。两幅地膜之间留50cm左右的空间距供田间操作。
4.种薯处理。选用薯色光亮、薯芽饱满、形状整齐、无损伤无病害的健薯，播前10-5天进行晒种催芽，播前1-2天将种薯切成25～50g大小的薯块，每个薯块需带1～2个芽眼。
5.田间管理。全生育期至少中耕培土3次，幼苗期结合中耕浅培土1次，现蕾期至初花期遇透雨进行第二次培土，薯块膨大期遇雨进行第三次培土。
（四）收获
待2/3 的叶片变黄，植株开始枯萎时应及时收获，以防霜冻，
提前5 天割掉地上茎叶，防止晚疫病下移薯块。
（五）质量特色
1.感官特色。块茎外形呈长棒形，薯形整齐，个大质优，商品薯重0.35kg左右，纵径14cm左右，横径8cm左右；肉质紧实细腻，水分含量适中；表皮光滑，皮黄肉淡黄，芽眼少而浅；淀粉含量比较低，切条切片形状美观，炒食脆香可口；煮熟后气味醇香绵甜。
2.理化指标。营养成分平均值（以每100g马铃薯含量计）：水分82.5g左右，粗淀粉在13.7g左右，蛋白质在1.8g左右，维生素C在15～17mg之间，钾在360mg左右，钙在70mg左右，还原糖在0.4g左右。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
临洮马铃薯产地范围内的生产者，可向甘肃省定西市临洮县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经甘肃省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。临洮马铃薯的检测机构由甘肃省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
