一、地理标志产品名称
广德毛腿鸡。
二、申请人
广德市农业综合行政执法大队。
三、产地范围
安徽省宣城市广德市东亭乡、卢村乡、四合乡、杨滩镇、柏垫镇、誓节镇共6个乡镇58个行政村。地理坐标：东经119°17′21″～119°52′99″，北纬30°70′22″～30°94′95″。
四、质量要求
（一）品种
本地地方类群品种。
（二）养殖环境
地形开阔、平整或有一定坡度，排水顺畅。
（三）养殖管理
1. 育雏准备。育雏期为出生雏至6 周龄，可采用地面垫料
平养、网上平养或笼养。进雏前，应对育雏区及养殖用具进行
清扫、清洗和消毒。雏鸡入舍前，将舍内温度保持在33～35℃，
湿度保持在50%～70%。
2.饮水与饲喂。雏鸡先饮水，后开食。雏鸡应在出雏后24小时内开饮，饮水中可添加葡萄糖和复合维生素，自由饮水。开饮后即可开食，少喂勤添，每日饲喂3～6次，自由采食。育成期自由饮水与采食，每日饲喂2～3次。
3.饲养密度。（1）育雏期的饲养密度应符合要求：周龄1-2周的，舍内密度要求25～50只/m2；周龄3-4周的，舍内密度要求20～25只/m2；周龄5-6周的，舍内密度要求15～20只/m2。（2）育成至出栏期的饲养密度应符合要求：周龄7-8周的，舍内密度要求12～15只/m2；周龄9-15周的，舍内密度要求10～12只/m2；周龄16周至出栏的，舍内密度要求6～10只/m2。
4.分群。育雏期随着鸡的生长，适时大小分群饲养。育成期采用舍内地面垫料平养和运动场放养相结合，适时公母分群饲养。
5.母鸡产蛋期饲养管理。自18周龄起，早晚补充光照，逐渐延迟光照时间，直至产蛋高峰期时每天光照时间达15-16小时。每天及时收集鸡蛋。
（四）出栏
育成期自7 周龄开始。公鸡宜100-120 日龄出栏。母鸡宜
120 日龄以上出栏，也可饲养至产蛋高峰期后出栏。
（五）质量特色
1.感官特色。体型紧凑，头大小适中，单冠直立、冠齿6～7个，冠叶、肉垂呈鲜红色，耳叶呈红色占60%～70%，虹彩呈桔黄色；喙呈蜡黄色，上喙稍长，向下弯曲。胸深且略向前突，成年鸡羽毛浅黄色，颈羽呈金黄色，主翼羽、尾羽黑色，或羽片半边黑色。黄胫、黄爪，胫骨细长，胫羽浓密。成年公鸡雄伟健壮，体躯呈马鞍型，胫骨长11.6±1.3cm，踝关节下3cm处外侧胫有10～12根片羽。成年母鸡体躯丰满，胫骨长10.8±0.7cm，踝关节下2.5cm处外侧胫有8～10根片羽。雏鸡羽毛呈淡黄色或灰黄色，胫部分布有丝羽。
2.理化指标。谷氨酸含量≥3.3%，胱氨酸含量≥0.08%，赖氨酸含量≥2.0%，脯氨酸含量≥0.4%；肌肉蛋白质含量≥21%，氨基酸总量≥21.2%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
广德毛腿鸡产地范围内的生产者，可向安徽省宣城市广德市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经安徽省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。广德毛腿鸡的检测机构由安徽省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
