一、地理标志产品名称
普宁蕉柑。
二、申请人
普宁市质量技术监督局。
三、产地范围
普宁蕉柑地理标志产品保护范围以广东省普宁市人民政府《关于界定普宁蕉柑地理标志产品保护范围的函》（普府 函［2005］16号）提出的地域为准，为广东省普宁市现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种。 白一号、凤二号、南三号、新一号、孚优选、85-2。 （二）立地条件。 选择在海拔高度300米以下，排灌条件良好的平地水田或丘陵山地（坡度25度以下），PH值5.5至6.5，地下水 位低的壤土、粘壤土、砂质壤土建园。 （三）生产技术规程。 1. 育苗： 苗圃地应选择与老柑园距离2000米以上，地势开阔，地面平坦，背风，向阳，光照良好，坡度5度以下；土层深 厚，疏松、肥沃的砂质壤土；PH5.5至6.5；水源充足，排灌、交通、运输方便；苗圃地不能连年育苗。砧木选择应具 备与蕉柑亲和力强，根系发达，适应性和抗逆性强，早结丰产性能好，苗期生长健壮的品种做砧木种子，当砧木苗长高 至14cm至16cm、已具12至15片真叶时即可移栽。选择丰产优质、健壮母树的充实树梢枝条做接穗。 2. 种植密度： 水田蕉柑100至120株/666.7?（亩）；丘陵、山地蕉柑80至100株/666.7?（亩）。 3. 整形和修剪： 通过摘芯、剪顶和短截进行整形，一般要在立秋前进行剪顶定干，通过整形和修剪，培养半圆头形树冠。 4. 肥水管理： 多用沤制腐熟的有机肥和微生物有机肥，不用、少用无机肥，多元素平衡施肥，防止偏施氮肥。幼年树以勤施薄肥 为原则，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，施肥量随树体长大而增加。结果树要氮、磷、钾结合，施好促梢、壮梢、花 芽分化、保花保果肥和壮果肥。注意旱、灌、涝、排。 （四）果实采收与分级。 1. 果实采收： 果实采收根据品种成熟期，柑果达到品种的固有特性则可采收，采收期一般在12月下旬至1月上中旬，采摘应在 晴天露水干后为宜。采果时要避免机械损伤，要一果两剪，果蒂剪平，分期采收。 2. 果实分级： 果实分级按GB/T12947－91执行，主要根据不同品种果实的外观质量和内在品质分为特级、一级、二级三个等 级。 （五）品质特色。 1. 感官指标：丰产果大，质优，单果重120g至180g，果皮橙红鲜艳，肉质柔软化渣，糖份高，风味甜酸适口、容 易剥皮、食用方便，无核（平均每个柑果1.5粒籽以下称无核） 2. 理化指标：可溶性固形物?10%，总酸量?0.9%，固酸比9.5:1至10:1。
五、专用标志使用
普宁蕉柑地理标志产品保护范围内的生产者，可向普宁市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申 请，由国家质检总局公告批准。
