一、地理标志产品名称
福田菜心。
二、申请人
博罗县福田镇农业农村办公室。
三、产地范围
福田镇所辖的徐福田、坳岭、山下、荔枝墩、横溪头、依岗、福田、营盘下、马田、周袁、鸡公坑、围岭、联和、莲塘岗、石巷、柿树下、道姑田等17个村。地理坐标：东经113°55′44″～113°59′19″，北纬23°12′20″～23°19′43″。
四、质量要求
（一）品种
福田菜心和福航一号菜心2 个品种。
（二）立地条件
土壤类型为中壤土、轻壤土和沙壤土。土壤pH值5.5～7.5。选择通风透光、地势平坦、排灌方便、水源清洁、保水保肥力强、耕作层深20cm以上、富含有机质、前茬为非十字花科作物的地块种植。
（三）栽培管理
1.肥水管理。施肥：整地重施有机肥，每亩施用优质充分腐熟有机肥500～1500kg、三元复合肥20～30kg，与土壤充分混匀。适当追施抽薹肥，亩施15～20kg三元复合肥。每次采收后，视菜心长势追肥，亩施10kg三元复合肥。采收前10天应停止追肥。灌溉：福田菜心从移栽至采收，需始终保持沟中有水，保水层约25cm，做到涝时排水，旱时灌水。
2.中耕除草。移植后至封行要及时中耕、除草、疏松表土。中耕时注意避免伤根。生长过程中要及时拔除杂草和摘除菜心植株基部的黄叶和病叶等，保证田间通风透光。
3.病虫害防治。通过合理轮作、精细整地、清洁田园等方式，降低病虫害基数；采用黄板加涂性引诱剂、电子灭蛾灯、防虫网等开展物理防治；必要时根据病虫害种类，使用生物、化学农药进行防治。
（四）采收
主薹伸长至略高于叶片，部分花蕾已开花后即可采收。
（五）质量特色
1.感官特色。福田菜心植株高大，叶色青绿、肥厚，茎粗壮，叶片阔长、平展，叶脉清晰，主薹长40～60cm，多发侧薹，薹长30～40cm，多花蕾，菜质鲜嫩、清甜可口、爽脆无渣、菜味浓郁。
2.理化指标。含水分含量91%～92.5%、粗纤维0.87%～0.92%、灰分1.09%～1.13%、碳水化合物1.58%～1.62%，每100g含蛋白质2.1～2.23g，还含锌、铁、钙和磷等。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
福田菜心产地范围内的生产者，可向广东省惠州市博罗县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。福田菜心的检测机构由广东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
