一、地理标志产品名称
贡水白柚。
二、申请人
湖北省宣恩县质量技术监督局。
三、产地范围
贡水白柚产地范围为湖北省宣恩县李家河乡、沙道沟镇、高罗乡、 珠山镇、晓关侗族乡、椒园镇 6 个乡镇现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种。
鄂柚 1 号。
（二）立地条件。
海拔高度≤650m，坡度≤25 度。土壤有机质含量≥1.5%，土层 厚度≥60cm，pH 值 5.5 至 6.5，地下水位≤1m。
（三）栽培管理。
1．育苗：一般为常规育苗，有条件的地方提倡进行容器育苗。 2．栽植：栽植时间为春季（2 月下旬至 3 月中旬）和秋季（10 月中旬至 11 月上旬）。株行距：3m×5m，宜采用垄厢栽培。 3．修剪：贡水白柚以自然开心形为主。干高 40cm 至 50cm，主 枝 3 至 4 个。主枝分枝角度以 40°为宜，每个主枝上配置副主枝 2 至 3 个，第三主枝形成后将中央干剪除。 4．病虫害防治：按照“预防为主、综合防治”的原则，综合采 用农业、物理、生物、化学防治方法。
5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规
定，不得污染环境。
（四）采摘。
鲜销果须完熟采收，贮运果实在果实着色 8 成以上即采。套袋果 应适当晚采，以 11 月下旬小雪前后采收。
（五）质量特色。
1．感官特色：贡水白柚果实中大，单果重 900g 至 1500g，呈 倒卵圆形，蒂部稍偏微凹，有沟纹，果面黄白色，油胞中细，果皮中 厚，海绵层白色；果实少核或无核，囊瓣整齐一致，果肉易与囊衣完 整分离，汁胞脆嫩，酸甜适度，味浓，无苦、麻等异味，耐贮藏。 2．理化指标：可溶性固形物≥10%，固酸比≥13%。
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须
符合国家相关规定。
五、专用标志使用
贡水白柚产地范围内的生产者，可向湖北省宣恩县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。贡水白柚的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。
