一、地理标志产品名称
莱阳梨。
二、申请人
山东省莱阳市质量技术监督局。
三、产地范围
莱阳梨地理标志产品保护范围为山东省莱阳市现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种。
茌（慈）梨。
（二）立地条件。
土壤类型为风沙土，质地为松砂和紧砂，土层厚度≥50厘米，排水良好，土壤pH 值为6.0至7.0,有机质含量≥0.7％。
（三）栽培管理。
1. 苗木繁育：以杜梨或秋子梨为砧木，采用嫁接方法繁殖苗木。
2. 栽植时间:在11月下旬至12月下旬或第二年2月下旬至3月下旬进行栽植。
3. 栽植密度：每公顷≤825株。
4. 掐花萼：谢花后20天进行，7天内掐完。
5. 肥水管理：每公顷施腐熟有机肥不少于30吨，合理配施无机肥料，适时灌溉。
6. 整形修剪：冬剪和夏剪相结合，确保树体通风透光。
7. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）果实采收。
九月下旬至十月上旬，可溶性固形物含量≥13.5％后开始采收。
（五）质量特色。
1. 感官特色：
（1）果皮色泽：绿色至黄绿色。 （2）果实外形：果呈倒卵形，萼洼深陷有锈斑，果点大而密，果梗周围或一侧凸 起，果梗稍斜或直。 （3）口感：肉质细嫩致密，石细胞少，汁多可口。
2. 理化指标：果实横径≥80mm，硬度7.00至11.00㎏f/cm2，可溶性固形物含量
≥13.5％，总酸含量≤0.14％。
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
五、专用标志使用
莱阳梨地理标志产品保护范围内的生产者，可向山东省莱阳市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经山东省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。莱阳梨的法定检测机构由山东省质量技术监督局负责指定。
