一、地理标志产品名称
鲁村芹菜。
二、申请人
沂源县鲁村芹菜种植协会。
三、产地范围
山东省淄博市沂源县鲁村镇境内95个行政村。地理坐标：东经117°55′00″～118°06′00″，北纬36°10′00″～36°23′00″。
四、质量要求
（一）品种
特有的实心芹菜品种，叶柄长、丰产、抗逆性好、抗病虫
害能力强的品种，主要品种为玻璃脆。
（二）立地条件
土壤类型有棕壤土、沙壤土、褐土，以棕壤土、沙壤土为主，pH值6～8。
（三）栽培管理
1.种子处理。用50℃恒温水，在不断搅拌的情况下浸种30分钟，然后取出放在20～30℃水中浸种24小时后再催芽。
2.育苗。每亩栽培田，夏秋育苗需要种子250～300g，冬春育苗需要230～260g。苗期加强温度管理、肥水管理、除草间苗。
3.整地定植。前茬作物收获后，及时翻耕，中等肥力。每亩施入腐熟农家肥（3000～5000）kg，生物肥料（40～50）kg，深翻30cm，使土壤和肥料充分混匀，整细耙平，按当地种植习惯作畦。每亩芹菜夏秋栽培（30000～35000）株，秋冬栽培、春夏栽培（35000～40000）株。
4.定植后的田间管理。夏秋栽培定植后立即盖遮阳网遮阳降温。定植后及时浇水，（3-5）天后浇缓苗水，定植后（10-15）天，每亩追生物肥料20kg，以后每（18-20）天追肥一次，追肥应在行间进行，采收前10天停止追肥、浇水。还应进行中耕除草及保温管理。
（四）采收
当叶柄高（50～60）cm时开始采收，整棵采收时，应在采收前三天浇一次水，有利于拔出。收割收获时，在短缩茎下边用刀将整株割下，整理后捆把上市，割收时，注意不要割散叶片。
（五）质量特色
1.感官特色。植株粗壮，株高一般70～80cm，叶柄宽大肥厚，叶绿茎黄，实心。
2.理化指标。口感爽脆，气味清香，富含粗纤维及人体必需的维生素C、钙、铁、锌等营养物质，主要营养物质含量分别为：粗纤维0.7%～1.1%，维生素18.2～19.5mg/100g，钙132～145mg/100g，铁10.2～11.5mg/kg，锌2.75～2.95mg/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
鲁村芹菜产地范围内的生产者，可向山东省淄博市沂源县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。鲁村芹菜的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
