一、地理标志产品名称
青海冬虫夏草。
二、申请人
青海省质量技术监督局。
三、产地范围
青海冬虫夏草地理标志产品保护范围为青海省现辖行政区域。
四、质量要求
（一）原料要求。
青海冬虫夏草应选用在青海地区采挖的，由中华被毛孢侵染鳞翅目玉树蝠蛾、门源蝠蛾、斜 脉蝠蛾、暗色蝠蛾、循化蝠蛾、碌曲蝠蛾、拉脊蝠蛾及贵德蝠蛾等幼虫之后，发育而成的真 菌子座和充满菌丝体的僵死幼虫的复合体。外型完整、干燥，虫体饱满，无明显可见外来杂 质、气味正常，无腐烂、霉变或虫蛀。
（二）采挖范围。
青海冬虫夏草的采挖范围在青海省现辖区域：玉树藏族自治州的玉树县、杂多县、称多县、 治多县、囊谦县、曲麻菜县；果洛藏族自治州的玛沁县、甘德县、达日县、久治县、玛多县、 甘德县；海南藏族自治州的共和县、同德县、贵德县、贵南县、兴海县；海北藏族自治州的 门源回族自治县、祁连县、海晏县、刚察县；黄南藏族自治州的同仁县、泽库县、河南蒙古 族自治县、尖扎县；海西州的天峻县；海东地区的乐都县、化隆回族自治县、互助土族自治 县、循化撒拉族自治县；西宁市的大通回族自治县、湟中县、湟源县。
（三）采挖要求。
1. 采挖时间：每年的4月至6月。
2. 采挖工具：采挖工具切面宽度不超过3cm。
3. 采挖方式：采挖应遵循轮挖限采的原则进行。采挖工具在距离草头7cm左右，连草皮挖
9cm左右，取出虫草。虫草采挖后，坑要填平、踩实，采挖产生的裸露面积不应该超过50cm2。
4. 阴干后的青海冬虫夏草水分≤10%。
（四）质量特色。
1. 感官特色：
（1）虫体似蚕，表面深黄色至黄，粗糙，质脆；断面类白色；虫体长2.8cm至6.5cm； （2）子座为棕色细长圆柱形，长约2cm至5cm； （3）有环纹20个至30个；足8对，近头部3对，中部4对，尾部1对，中部4对较明显。 （4）青海冬草夏草的“虫”、“草”完整，每500g≤2000根。
2. 理化指标：
项 目 指 标 水份 % ≤10.00 杂质 % ≤1.00 腺苷 （干品）% ≥0.01 虫草多糖 ≥5% 二氧化硫残留量 不得检出
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
五、专用标志使用
青海冬虫夏草地理标志产品保护范围内的生产者，可向青海省质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经青海省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。青海冬虫夏草的法定检测机构由青海省质量技术监督局负责指定。
