一、地理标志产品名称
乐都绿萝卜。
二、申请人
海东市乐都区蔬菜技术服务中心。
三、产地范围
乐都县15个乡镇。地理坐标：东经102°09′～102°47′，北纬36°16′～36°46′。
四、质量要求
（一）品种
乐都绿萝卜。
（二）立地条件
种植基地选择在海拔高度1850～2600m的河湟谷地，土壤类型以栗钙土和灰钙土为主，土壤有机质丰富，物理性状良好，地下水资源丰富。
（三）栽培管理
1.整地施肥。前茬作物收获后，每年7月下旬至8月上旬，整地秋播。宜选小麦、马铃薯、大蒜茬口种植。整地前注意土壤湿度，土壤太干应大水浇灌一次，然后施足底肥，每667m2施农家肥2000kg，二铵20kg，深翻20cm耙平。
2.播种。一般采用撒播或条播，深翻粗耙后浅播籽，每667m2用重量0.4kg左右。土壤湿度适宜情况下，4-5天可出苗。
3.田间管理。（1）定苗。间苗要早，分次进行。2叶1心期间苗，保留长势端正壮苗，剔除弱小、畸形苗。缺苗补苗时应在不晚或阴天移栽。4叶1心期间苗、定苗基本完成，苗间距保持在18～22cm左右。（2）追肥与浇水。从出苗到定苗期间，严格控制浇水，促进根向深处生长。定苗以后，萝卜叶直立向上生长时，进行第一次灌水，随水每667m2追施5～8kg尿素。萝卜叶封盖地表及“破肚”时施第二次追肥，随水每667m2增施尿素与硫酸钾各10kg。此期间肉质根迅速膨大应充分而均匀地灌水，以促进肉质根充分成长，更加肥嫩。在采收前5-7天停止灌水。根据土壤湿度整个生育期需浇水5～7次以上。
4.中耕除草。播种出苗后，及时进行中耕除草，一般中耕不宜深，只松表土即可，并多在封地表前进行。植株生长过密的，在后期摘除枯黄老叶，以利通风。
（四）采收
叶色转淡，地下茎充分膨大后及时采收，要求个头均匀，无须根、无泥、无分钗、无畸形、无糠心、无伤口，肉质根重达0.3～0.4kg左右。
（五）质量特色
1.感官特色。乐都绿萝卜肉质根呈长圆筒形，长18cm，横径8cm，肉色浅绿，约2/3露出地面，外皮绿色，入土部分外皮白色。细尾根长8.2cm，粗2mm，白色，肉质根毛重480～560g，净重380～400g，肉质根基本无裂及分叉现象。
2.理化指标。乐都绿萝卜肉质根含水量90%～93%，维生素C20～22mg/100g，总糖2%～3%，多糖4%～5%，肉质细嫩，甜脆，多汁，不易糠心。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
乐都绿萝卜产地范围内的生产者，可向青海省海东市乐都区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经青海省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。乐都绿萝卜的检测机构由青海省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
