一、地理标志产品名称
玉树芫根。
二、申请人
玉树藏族自治州农牧业综合服务中心。
三、产地范围
玉树、称多、囊谦、杂多、治多、曲麻莱6县，共10镇，35乡。地理坐标：东经89°27′～97°39′，北纬31°45′～36°10′。
四、质量要求
（一）品种
玉树芫根。
（二）立地条件
种植地区多为海拔较高的地区，一般采取次年移栽采种。
（三）栽培管理
1.茬口选择。芫根要慎重选茬。进行合理轮作倒茬，要求两年以上的轮作：一般轮作方式为芫根—青稞—油菜（马铃薯）。
2.播种深度。一般播种深度应控制在2cm左右，土壤湿度适宜情况下，6-8天可出苗。
3.间苗。间苗要早，分次进行。2叶1心期间苗，保留长势端正壮苗，剔除弱小、畸形苗。缺苗补苗时应在傍晚或阴天移栽。4叶1心期间苗、定苗基本完成，苗间距保持在20cm左右。
4.施肥。应以基肥为主。要求基肥要足，一般亩施充分腐熟的有机肥4m3。有机肥全作基肥或种肥施用。
（四）采收
一般10月中旬开始收获。秋天玉树芫根叶色转淡，地下茎充分膨大后及时采收，要求个头均匀，无须根、无泥、无分钗、无畸形、无糠心、无伤口，肉质根重达0.3～0.8kg左右。
（五）质量特色
1.感官特色。玉树芜根生长快，产量高，营养好，肉质细嫩，皮薄脆甜，适应性强，抗寒和抗病能力强，耐贮运，为饲料、蔬菜兼用作物，且有一定的药用价值。玉树芫根呈扁圆形，表皮光滑，无裂口，单个重250g以上，肉质致密，脆嫩，微甜，有辛辣味。
2.理化指标。富含钙、磷、铁等营养成分，每100g干品中蛋白质含量≥5%，总糖含量≥45%，总氨基酸含量≥4.5%，必需氨基酸丰富、含量高，富含三萜（0.19g/100g）。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
玉树芫根产地范围内的生产者，可向青海省玉树藏族自治州知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经青海省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。玉树芫根的检测机构由青海省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
