一、地理标志产品名称

互助八眉猪。

二、申请人

互助土族自治县畜牧兽医站。

三、产地范围

互助县全境范围内。地理坐标:东经101°46′00″~102°45′00″,北纬36°30′00″~37°09′00″。

四、质量要求

(一)品种

具有本品种显著特征的种公猪和母猪。

(二)饲养管理

1. 饲养管理技术。八眉猪原种除保种外,充分利用杂交优

势,采取适宜的杂交组合,开展杂交利用,生产商品猪。

2.饲料及饲料配合。根据猪不同生长发育阶段的营养需要,配制全价饲粮,并有可操作性和良好的适口性。饲料主要以小麦、玉米、麸皮、豆粕或蚕豆、豌豆、菜籽饼等组成,按比例粉碎混合配制成配合饲料,粉碎颗粒细度在0.1mm以下,保证营养全面。

3.饲养。配制好的饲粮可调制成干粉料、潮拌料或颗粒料进行饲喂,可采用顿喂或自由采食的饲喂方法。顿喂时,50kg体重前日喂3次(早、中、晚),50kg体重后至出栏日喂2次。应保证供给猪充足洁净的用水。肉猪生产可采用直线育肥或前敞后限的肥育方式。

(三)出栏

综合考虑猪的增重的速度,饲料利用效率,屠宰率、胴体

品质及猪肉市场供应状况,确定95~110kg 适宜的出栏体重。

肉猪上市前应经有关部门检疫,并出具检疫证明,严禁病猪、

未到休药期的猪,疫区的猪出栏上市。

(四)质量特色

1.感官特色。头狭长,耳大下垂,额有纵行“八”字皱纹,故名“八眉”,互助猪以体型大小、外貌特征和生产特点分大、中、小三种类型,以中型居多。

2.理化指标。互助八眉猪猪肉肉质好,鲜红色,肌肉呈大理石条纹,肉嫩,味香,肉质含水率61.53%。蛋白质含量≥20%,肌苷酸含量100mg/100g,肌间脂肪含量≥1.70%。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、专用标志使用

互助八眉猪产地范围内的生产者,可向青海省海东市互助土族自治县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经青海省知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。互助八眉猪的检测机构由青海省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。