一、地理标志产品名称
仰韶小米（坻坞小米）。
二、申请人
河南省渑池县质量技术监督局。
三、产地范围
仰韶小米（坻坞小米）产地范围为河南省渑池县仁村乡、段村乡、南村乡、洪阳镇、 城关镇、张村镇、英豪镇、天池镇、仰韶乡、陈村乡、果园乡、坡头乡12个乡镇现辖行 政区域。
四、质量要求
一、品种
张杂5号、张杂10号、郑谷1号、豫谷5号、冀谷31等春夏播中早熟品种。
二、立地条件
产地范围内海拔200至600米，土壤类型为红壤土，土壤质地为褐土，土壤pH值 为6.1至7.8，有机质含量≥1.0%，土层厚度≥30cm。
三、栽培管理
1．选种：种子纯度要求≥96%，净度≥97%，发芽率≥92%，含水量≤9%。 2．播种： （1）播种前准备：施优质有机肥在1至2吨/667m2（亩），深耕20cm以上，耙 细整平。 （2）播种时间：4月10日至5月30日。 （3）留苗密度：每公顷留苗密度在60万至75万株。 3．灌水：灌浆期如遇干旱需灌水。 4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环 境。
四、收获
谷穗90%的籽粒成熟或籽粒变硬后，及时收获。不同的品种要单打、单收、单贮。
五、加工
谷子→清选→砻谷→精选→定量→包装→成品。 整个加工过程不能破坏小米的营养成分，不使用食品添加剂。
六、质量特色
1．感官特色：米粒小而饱满，质地较硬，色黄如金，米油丰富，煮饭粘糊性强， 可揭三层米纹，凉后与碗粘合，甜香味美，入口甘醇，清香宜人，回味悠长。 2．理化指标：水分≤12.0%，直链淀粉含量12%至21%，胶稠度≥90%，蛋白质≥
9.3%，粗脂肪≥3.5%。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。
五、专用标志使用
仰韶小米（坻坞小米）产地范围内的生产者，可向河南省渑池县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河南省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。仰韶小米（坻坞小米）的法定检测机构由河南省质量技术监督局负责指定。
