一、地理标志产品名称
库伦荞麦。
二、申请人
内蒙古自治区通辽市库伦旗质量技术监督局。
三、产地范围
库伦荞麦产地范围为内蒙古自治区通辽市库伦旗现辖行政区域。
四、质量要求
一、品种
大三棱。
二、立地条件
土壤为粟褐土、草甸土，黄土层土质肥沃。土壤有机质含量≥0.7%。
三、栽培管理
1．整地： 在播种前10至20天,将选好的地块进行深翻，翻深15至20cm以上， 晒田促使土壤熟化，灭茬耕耙，精细整地，疏松均平，消灭杂草。 2．选种：选种要采用风选，用风车吹掉杂质和瘪粒。选好种子后放在阳关下晒种2 至3天即可播种。 3．播种：轮作年限两年以上。库伦荞麦采用条播方式，条播行距25cm至30cm。 在7月上旬落雨后及时抢墒播种，垅距40cm，每公顷播量60至75kg。 4．田间管理：播种后20天左右可进行铲地除草。应施足基肥，以有机肥为主，实 行配方施肥，每公顷施放的氮、磷、钾比例为100:50:240（以kg计），不使用未经发酵 腐熟、未达到无害化指标和重金属超标肥料。 5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环 境。
四、收获
9月上旬，大多数荞麦花序上的籽粒由白色变为茶色，85%以上的籽粒变成黑色后 就要及时收割。
五、加工技术流程
初清除杂→清理（磁选）→去石→粒度分级→脱壳→皮壳分离→整粒碎粒分离→碾 磨→定量包装→入库。
六、贮藏
荞麦自然风干后储存在清洁、防潮、无异味的仓库内，库存不超过两年。
七、质量特色
1．感官特色：三棱形，籽粒黑褐色，粒大，面白，千粒重≥30克。表面与边平滑， 固有的综合色泽和气味。 2．理化指标： 项 目 指 标 蛋白质，% ≥ 12.0 膳食纤维，% ≤ 8.0 维生素E (mg/kg) ≥ 53.0 叶绿素（以干基计）(mg/kg) ≥ 9.0 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。
五、专用标志使用
库伦荞麦产地范围内的生产者，可向内蒙古自治区通辽市库伦旗质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经内蒙古自治区质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。库伦荞麦的法定检测机构由内蒙古自治区质量技术监督局负责指定。
