一、地理标志产品名称
苏家屯大米（红菱大米）。
二、申请人
辽宁省苏家屯区质量技术监督局。
三、产地范围
苏家屯大米（红菱大米）产地范围为辽宁省苏家屯区红菱街道办事处、永乐街道办 事处、王纲街道办事处、八一街道办事处、林盛街道办事处、十里河街道办事处、陈相街 道办事处共 个街道办事处现辖行政区域。 7
四、质量要求
一、品种
辽粳 、辽星 、盐粳 及适宜产地范围内种植的食味性好的粳稻优良品种。 294 1 48
二、立地条件
草甸型水稻土或砂壤土，土层厚度不低于 ，有机质含量 ％， 值 60cm ≥2 pH 6.5 至 。
7.5
三、栽培管理
1．育秧：采用旱育秧技术， 月 日至 日播种，育秧期为 天左右。播 4 10 15 35 种量 ≤420g/ m2。 2．移栽： 月 日至 月 日移栽，密度 万穴 公顷 每穴 至 株。 5 10 5 25 ≤24 / , 3 4 3．施肥：施用腐熟有机肥 公顷。 ≥30t/ 4．收获： 月中上旬收割，自然晾晒，按品种单收、单贮。 10 5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、加工
稻谷 筛选 去石 磁选 砻谷 谷糙分离 碾米 精选 色选 抛光 包装。 → → → → → → → → → →
五、质量特色
1．感官特色：米粒晶莹透亮、光滑。蒸煮时米粒完整，柔软，油润，浓香持久， 米饭凉后不返生且有黏性，食味性好。 2．理化指标：直链淀粉含量 至 ，胶稠度 。 16% 20% ≥70mm 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。
五、专用标志使用
苏家屯大米（红菱大米）产地范围内的生产者，可向辽宁省苏家屯区质量技术监督局提出使用地理标志产品专用标志的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报质检总局“”核准后予以公告。苏家屯大米（红菱大米）的检测机构由辽宁省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
