一、地理标志产品名称
应城糯米。
二、申请人
湖北省应城市质量技术监督局。
三、产地范围
应城糯米产地范围为湖北省应城市杨河镇、田店镇、三合镇、杨岭镇、汤池镇、陈 河镇、义和镇、黄滩镇、天鹅镇共 个镇现辖行政区域。 9
四、质量要求
一、品种
珍糯等品种。
二、立地条件
土壤以潴育型水稻土类为主。土层厚度 ，土壤有机质含量 ， 值为 ≥30cm ≥2.5% pH 至 。
5.5 7.0
三、栽培管理
1．育秧： （ ）育秧方法：水育秧和旱育秧。 1 （ ）播种期： 月 日至 月 日或 月 日至 月 日。秧龄 天 2 4 10 4 20 5 10 6 5 25 至 天。 30 （ ）播种量：每 ㎡ 亩 秧田用种量 至 。 3 667 ( ) 15kg 18kg 2．移栽：移栽时间为 月 日至 月 日或 月 日至 月 日。每 5 10 6 10 6 10 7 5 ㎡ 亩 植苗 万穴至 万穴，每穴 株至 株。 667 ( ) 2.0 2.2 4 6 3．施肥：每 ㎡ 亩 施腐熟有机肥 至 。 667 ( ) 1200 kg 1500kg 4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环 境。
四、收获
月上旬至 月下旬，稻籽粒达 完熟时收割。 8 9 90%
五、加工
稻谷 筛选 去石 砻谷 谷糙分离 碾米 色选 抛光 包装。 → → → → → → → →
六、质量特色
1．感官特色：米粒扁长饱满，鲜米芬芳、米饭香醇、口感甜绵、稠腻滑润。 2．理化指标：胶稠度 ；直链淀粉 ；白度 。 ≥97mm ≤2% ≥47% 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。
五、专用标志使用
应城糯米产地范围内的生产者，可向湖北省应城市质量技术监督局提出使用地理“标志产品专用标志的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。”应城糯米的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
