一、地理标志产品名称
广绿玉。
二、申请人
广东省肇庆市广宁县质量技术监督局。
三、产地范围
广绿玉产地范围为广东省肇庆市广宁县木格镇、洲仔镇共2个乡镇现辖行政区域。
四、质量要求
一、原料要求
取材于产地范围出产的石英绢云母岩和绢云母岩。
二、工艺流程
相玉→规形→剔坯→凿坯→顺形→调俏→修光→磨光。
三、品种分类
矿物 品种 玉 石 类 别 特 征 类别 翠绿冻、竹叶青冻、艾叶绿 水白云母岩：以绿色、白 水白云 青绿冻石 冻、金星冻、淡绿冻、蓝天 冻石 色、黄色，或两种颜色共 母玉类 玉类 冻、鸭屎绿冻、迷彩绿、苔痕 生，主要矿物成分：水白 绿等 矿物 品种 玉 石 类 别 特 征 类别 丛林积雪（白中带绿）、白绿 云母（60%～98%）、细 白绿冻石 奇纹冻（白中带绿色奇纹意 小白云母（5%～20%） 玉类 象）、金白绿冻等 黄绿冻石 黄玫瑰、黄绿奇纹冻、金星黄 玉类 绿冻、银星黄绿冻等 秋景（黄中带绿）、五彩冻、 多彩冻玉 冰地水草花（白色地中凝结水 类 草花纹）等 广东红、白眼冻（白色系）、 单色冻玉 牛角冻（黑色系）、鸡膏黄 类 （黄色系）、坑底冻等 石英绢云母岩和绢云母 非冻 云母玉 绿海金星、五花绿、黄线石、墨绿、白黑 岩：主要矿物成分绢云母 类 石、黄黑石、深秋黄、梅花白、奇纹绿等 （75%～90%）、石英 软地 （5%～20%）
四、质量特色
1．感官特色：质地温润、细腻，颜色丰富，纹理变化多样。外观特征呈不透明至 半透明。光泽可见，油脂光泽、蜡状光泽、丝绢光泽。 类型 要求 原石 无明显人工痕迹，可以有轻微裂纹。 印石 手感平滑，印面平整，可以有轻微裂纹。上端带有印钮的，印钮应雕刻 精美 工艺美术品 造型美观大方，因石施艺。可以有轻微裂纹 2．成品质量等级： 要求 质量等级 色泽 质地 加工工艺 颜色鲜艳，色彩绚 质地细腻、温润，如冻 雕刻线条准确流畅，物 一级品 丽，纯净无暇 石，隐晶质块体 象生动形象 雕刻线条稍有瑕疵，物 二级品 颜色丰富但欠鲜明 质地细腻，隐晶质块体 象生动形象 加工工艺的要求仅限于工艺美术品和带有印纽的印石。 3．理化指标： （1）矿物成分：主要矿物成分绢云母（75%至90%）、石英（5%至20%）。 （2）结构构造：隐晶质结构、鳞片变晶结构。 （3）摩氏硬度：2.5至5.5。 （4） 密度：2.40至3.30（g /cm3）。 （5）折射率：1.56至1.61（点测）。 4．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。 附件10 织金续断质量技术要求
一、种源
川续断（DipsacusasperWall.exHenry）。
二、立地条件
产地范围内海拔高度1200m至2000m。坡度≤13%，土壤类型为黄棕壤，砂质壤 土，土壤有机质含量≥1.0%，土壤pH值6.5至8.0，耕作层≥30cm。
三、栽培管理
1．播种：种子繁殖。春播2月下旬至4月上旬；秋播8月上旬至9月下旬。条播 或穴播。条播每667㎡（亩）用种2.0kg至2.3kg ，穴播每667㎡（亩）用种0.4kg至
0.5kg ，播后覆土1.0cm至1.5cm，每667 ㎡（亩）施用腐熟有机肥≥800kg。
2．分株：秋季用带芽根头及细根栽种，每穴1株至2株，行株距为50cm ×25cm， 栽后浇水。 3．移栽：当年播种幼苗当年4月至7月或次年2月至4月移栽；秋播幼苗次年2 月至4月移栽。 4． 定苗：条播育苗苗高≥7cm后间苗，按株距15cm定苗。 5．除草施肥：每年除草2次至3次，每667㎡（亩）施腐熟有机肥700kg至 1000kg。 6．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收加工
1．采收时间：春播第三年、秋播第二年11月下旬采挖。 2．加工方法：烘烤或晒干。将鲜根置沸水或蒸笼中蒸或烫至根稍软时取出，堆起， 用稻草覆盖任其发酵至草上产生水珠时，再摊开晒干或烤至全干，去掉须根、泥土。
五、质量特色
1．感官特色：圆柱形，略扁，直径0.5cm至2.0cm。表面灰褐色或黄褐色，有多 数明显而扭曲的纵皱纹及沟纹，可见横列的皮孔及样斑痕和少数须根痕。皮部墨绿色或棕 色，外缘褐色。气微香，味苦，微甜而后涩。 2．理化指标：水分含量≤9.5%，总灰分≤11.0%，酸不溶性灰分≤2.8%，浸出物 ≥45.0%，川续断皂苷VI≥2.0%。 3．安全及其他质量技术要求： 产品安全及其他质量技术要求须符合国家相关规 定。 附件11 红岩葡萄质量技术要求
一、 品种
当地传统品种水晶葡萄。
二、立地条件
产地范围内海拔1000m至1200m。土壤类型为红壤、砂质壤土，pH值5.5至7.5， 土壤有机质含量≥1.0%，土层厚度≥50cm。
三、栽培管理
1．苗木繁育：干径≥0.5cm，芽健壮、饱满，根系发达的一年生扦插苗或嫁接苗。 2．栽植时间：每年11月至次年3月，葡萄落叶后至第二年萌芽前栽植。 3．栽植密度：棚架式栽培每667㎡（亩）≤110株，篱架式栽培每667㎡（亩） ≤120株。 4．水肥管理：每年每667㎡（亩）施用腐熟有机肥≥2000kg。采收前10天停止 灌水。 5．整形修剪：12月下旬冬季修剪，篱架架面每㎡结果母枝剪留量为8个至10个， 棚架架面为6个至8个；生长期采用抹芽、定枝、摘心、除卷须、抹梢、绑蔓等措施对树 体进行控制。 6．产量控制：5月至6月果穗套袋，每667㎡（亩）产量≤1500kg。 7．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收
8月中下旬。
五、质量特色
1．感官特色：穗型完整，圆柱形。果粒饱满，皮薄透亮，圆形或椭圆形。果面淡 黄绿色，果粉明显。果实具有浓郁的蜜香味，肉厚，汁多，甜酸适口。 2．理化指标：总糖含量≥16.0%，总酸含量≤0.7%。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。 附件12 道真玄参质量技术要求
一、种源
玄参（ScrophularianingpoeniHemsl）。
二、立地条件
产地范围内海拔高度1000m至2000m。土壤类型为黄壤土，砂壤土，土壤有机质 含量≥1.0%，pH值5.5至7.5。
三、栽培管理
1．栽种：11月中旬至翌年2月中旬栽种，子芽繁殖。 2．施肥：齐苗后每667㎡(亩)施腐熟有机肥1000 kg至1500kg；苗高35cm后 每667㎡ (亩)施追腐熟有机肥500kg至1000kg。 3．植株管理：花蕾期摘除花蕾。 4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收加工
1．采收时间：翌年11月中下旬采挖根茎。 2．加工方法：根茎摊开晾晒2天至3天，自然堆积“发汗”5天至7天，30℃至 50℃下烘烤至根块缩干发黑。
五、质量特色
1．感官特色：呈圆锥形，中部略粗或上粗下细，根茎长≥6cm，直径≥1.5cm。表 面灰黄色或灰褐色，有明显的纵沟和横向皮孔；断面乌黑色，微有光泽；具焦糖气，味甘、 微苦；以水浸泡，水呈墨黑色。 2．理化指标：水分≤12.0%，总灰分≤5.0%，酸不溶性灰分≤1.8%，浸出物 ≥60.0%，哈巴苷和哈巴俄苷总量≥0.50%。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。 附件13 织金头花蓼质量技术要求
一、种源
头花蓼(PolygonumcapitatumBuch.-Ham.exD.Don)。
二、立地条件
产地范围内海拔高度900m至1600m，土壤类型为黄棕壤，砂质壤土，土壤有机 质含量≥1%，pH值4.5至7.5。
三、栽培管理
1．繁殖方法：分株繁殖。 2．播种时间：2月中旬至3月上旬。 3．中耕除草：齐苗及移栽1周后各除草1次。 4．施肥：定植前每667㎡(亩)施腐熟有机肥≥500kg。 5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收加工
1．采收时间：第1次在8中旬至9月中旬，第2次在11月下旬。 2．采收方法：第1次割取茎叶，留长10cm茎枝，第2次齐地全部割取。 3．加工方法： （1）晒干：厚15cm至17cm，晒至含水量≤12%。 （2）阴干或烘干：至含水量≤12%。
五、质量特色
1．感官特色：红褐色或灰棕色，气微，味微苦涩。 2．理化指标：水分含量≤11%，总灰分≤11.0%，酸不溶性灰分≤3.5%，槲皮素 ≥0.3%。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关 规定。 附件14 洛党参质量技术要求
一、种源
党参（CodonopsistangshenOliv.）。
二、立地条件
产地范围内海拔高度1300m至2000m。土壤类型为黄壤土，砂壤土，土壤有机质 含量≥1.0%，土壤pH值6.5至8.0。
三、栽培管理
1．播种：春播3月下旬至4月上旬；秋播8月下旬至9月下旬。育苗移栽。 2．移植：苗龄80天至90天移栽，密度每667㎡（亩）≤22000株。 3．除草追肥：每年除草2次至3次。每年每667㎡(亩)施腐熟有机肥1000kg至 1500kg。 4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环 境。
四、采收加工
1．采收时间：移栽后第3年至第4年采收。 2．加工方法：40℃至60℃烘干或自然晾干。
五、质量特色
1．感官特色：长圆柱形，稍弯曲，长≥25.0cm，直径≥1.0cm。表面黄白色至棕褐 色，有不规则纵沟及皱缩；根破碎处可见黑褐色胶状物。质柔润，皮部较厚，常有裂隙。 气香，味甜，嚼之无渣。无木质化。 2．理化指标：水分≤13.0%，总灰分≤3.5%，浸出物≥60.0%，总多糖 ≥20.0%。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。 附件15 习酒质量技术要求
一、原料
1．高梁：符合国家关于高粱的标准规定。 2．小麦：符合国家关于小麦的标准规定。 3．酿造用水：产地范围内地下水，符合国家关于生活饮用水标准规定。 4．大曲：符合国家关于大曲的标准规定。
二、生产工艺流程
水 母糟 尾酒 尾酒 ↓ ↓ ↓ ↓ 下沙：高粱破碎→润粮→蒸粮→摊凉拌曲→堆积发酵→入窖 发酵→开窖取醅 ↓ 糙沙：高粱破碎→润粮→蒸粮→摊凉拌曲→堆积发酵→入窖 ↑ ↑ 水 交酒入库 发酵→ 开窖取醅 → 开窖取醅 → 蒸酒 → 七次酒丢糟
三、生产工艺控制参数
1．高粱破碎：下沙高粱破碎率17至20％，造沙高粱破碎率27至30％。 2．润粮：润粮水温≥95℃，高粱量下沙800kg/堆，造沙400kg/堆，第二天粮堆 温度≥45℃。 3．蒸粮：蒸粮汽压≤0.15Mpa，蒸粮时间高粱下沙100至110分钟，造沙120至 130分钟。 4．摊凉拌曲：下沙造沙24至30℃；烤酒26至38℃,室温高于上限时与室温平， 曲药用量5%至8%。下沙、造沙期间尾酒用量为高粱量的2%至3%，尾酒酒精度10至 15%vol。总加水量不得超过投入高粱量的58%。 5．堆积发酵：下沙、造沙23℃至26℃，烤酒26℃至32℃，室温超过上限时与室 温平。堆积发酵，下沙酒醅酸度0.3%至0.6%，水分38 %至41%，造沙酒醅酸度0.5%至
0.8%，水分39 %至43%，入窖酒醅中心温46℃至50℃。
6．入窖发酵：入窖后，窖池封闭完整。窖内发酵时间≥30天。 7．上甑蒸馏：上甑汽压≤0.12Mpa，上甑时间≥35分钟，蒸馏汽压≤0.08Mpa，蒸 馏时间≥40分钟，一次酒的酒精度≥57%vol，二次酒的酒精度≥55%vol，三次至五次酒 的酒精度≥54%vol，蒸馏摘酒起止温度35℃至45℃。
四、质量指标
1．感官特色：酒体无色或微黄，清亮透明，酱香突出，醇厚丰满，细腻体净，回 味悠长，空杯留香持久。 2．理化指标：酒精度41%至58%vol ，总酸（g/L，以乙酸计）≥1.4，总酯（g/L， 乙酸乙酯计）≥2.2，己酸乙酯（g/L）≤0.3，固形物（g/L）≤0.7。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。 附件16 庆阳苹果质量技术要求
一、品种
红富士系、元帅系、嘎拉系。
二、立地条件
产地范围内海拔1100至1800m,土壤类型为黑垆土、黄绵土，土壤有机质含量 ≥1.0%，土层厚度≥1m，土壤pH值6.5至8.3，总盐量≤0.3%。
三、栽培管理
1．苗木繁育：乔化品种/八棱海棠或山定子，矮化品种/M26或SH/八棱海棠或山 定子，嫁接繁殖。 2．栽植：栽植时间为3月下旬至4月中旬或10月上旬至11月上旬。乔化栽植密 度≤60株每667㎡(亩) ，矮化栽植密度≤120株每667㎡(亩)。 3．施肥：农家肥≥4000kg每667㎡(亩)，落叶后使用。 4．整形修剪：乔化品种选用小冠疏层形和良纺锤形，矮化品种选用纺锤形。冬季 修剪与夏季修剪相结合。 5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环 境。
四、采收
8月中旬至10月下旬。
五、质量特色
1．感官特色：果肉致密、果形高桩、果色鲜红、蜡质层厚、酸甜适度、耐贮藏。 2．理化指标： 品种 项目指标 富士系 元帅系 嘎拉系 单果重（g） 180～240 180～240 140～180 果形指数 ≥0.85 ≥0.90 ≥0.75 着色度(%) ≥85 ≥90 ≥80 果实硬度（kgf/cm2） ≥7.5 ≥7.0 ≥7.0 可溶性固形物(%) ≥15 ≥12 ≥13 可滴定酸(%) ≤0.25 ≤0.3 ≤0.3 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。 附件17 庆阳香包质量技术要求
一、原料要求
１．面料：多用丝绸或彩布，以红、黄、绿、蓝、白、黑、粉等色丝绸为主，应整洁美 观，经纬紧密，色彩鲜艳。 ２．绣线：多以蚕丝线、冰丝线为主，也用涤纶毛线，线絮为彩线，线色艳丽，锈线应 与面料相配合。 ３．填充物：选择符合国家相关卫生要求的棉花、丝绵、荞麦皮、桑叶、艾草等。 ４．配饰物：与所表现的主体物相吻合，突出艺术特色。 ５．香料：选用产自保护区范围内的木香、当归、铃铃香、艾叶、雄黄、丁香、茴 香、藿香、苍术、防风、砂仁、金银花、甘松等中草药。
二、工艺要求
以纯手工传统工艺构思花样、抿背子、剪片、粘贴、绣花、做配里子、填充、撒药 香、锁边、吊带打穗10道工艺程序进行加工制作。
三、针法及绣法要求
1．常用针法：有齐针、辩针、缉针、掺针、抢针、挽针、缠针、藏针、织针等40 多种。 （1）藏针类：是一种将针线藏起来、使整个香包看不见针线的绣法。 （2）绣平面类：以齐针、辫针、缉针、掺针、抢针、挽针等针法来绣平面的绣法。 （3）掺色和色类：是指在一个颜色的绣面里掺入另一个颜色以形成颜色过渡的绣 法。 （4）绣点和线条类：以很细的线迹形成点子，常用于点缀花蕊等纹样的绣法。 （5）缠绕针类：是一种针线相绕、结环成绣的绣法。 （6）锦纹针类：是指模仿织锦的纹样和纱线肌理来表现花型的一种绣法。 （7）拴针类：是用来固结绣线的针法。 （8）钉线类：是指使用较粗的绣线在布面上盘出图案，再另外用细线使用短平针 将其垂直固定的绣法。 2．常用绣法：有铺绣、箔绣、堆绣、雕绣、织绣、缀绣、贴绣、挑花、盘金、钉 绣等10大类。 （1）鳞甲绣法类：是绣鳞、羽类的针法。 （2）拴针类：是用来固结绣线的针法。 （3）补绣类：是把已绣好的绣片缝缀在底布上的一种绣法。 （4）锦纹针类：是指模仿织锦的纹样和纱线肌理来表现花型的一种绣法。 各种针法要根据画面要求应物施针，针脚整齐、线片光亮、紧密柔和、车拧到家。
四、质量特色
1．感官特色：构思巧妙淳朴，造型丰富，刺绣精美，色彩艳丽，香味浓郁。 2．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。
五、专用标志使用
广绿玉产地范围内的生产者，可向广东省肇庆市广宁县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。广绿玉的检测机构由广东省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
