一、地理标志产品名称
覃斗芒果。
二、申请人
雷州市质量技术监督局。
三、产地范围
覃斗芒果地理标志产品保护范围以广东省雷州市人民政府《关于界定覃斗芒果地理标志产品保护范围的建议 函》（雷府函[2004]57号）提出的范围为准，为广东省雷州市的覃斗、北和、乌石、英利等4个镇现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种。 旦芒（椰香芒）、台农1号、紫花3号芒、红象牙9号、红芒6号等品种。 （二）育苗。 苗圃地选用地势平坦，土壤肥沃疏松，排灌方便，背风向阳的地块。砧木选择抗性好，根系发达，寿命长的 品种做砧木种子，均匀播于苗圃地，待苗木茎粗达1cm 时即可进行嫁接。选择丰产优质、健壮母树的成熟秋梢枝 条做接穗。 （三）建园与栽培管理。 1.建园与定植规格：芒果园选择在向阳、坡度20°以下，pH值 5.5至6.5 ，排灌方便，土层深厚肥沃，地下水 位低于 1.8 米的地势较开阔的砖红壤土质。定植规格为3至4米×3至4米。 2.修剪：为培养丰产型树冠，幼树修剪以轻剪为主，结果树为培育健壮老熟秋梢，宜在采果后1个月内进行 回缩修剪，剪掉病虫枝、下垂枝、阴枝等。 3.肥水管理：幼年树以勤施薄施为原则，氮、磷、钾结合，以氮为主，实行一梢两肥，施肥量随树体长大而 增加。结果树要氮、磷、钾结合，施好促梢、壮梢、花芽分化、保花保果肥和壮果肥。注意防旱灌水，使土壤持 水量在60%至85%之间。 （四）果实采收与分级。 1.果实采收：采收期一般在 5至7月，采收时间以晴天为宜。采果时要避免机械损伤。 2.果实分级：根据果实形状、成熟度、大小分级。保护范围为1至3级果。 （五）品质特色。 1.感观特征：皮色新鲜，青里透黄，着色良好有光泽，外观亮丽，果实大小均匀，果型卵圆型或象牙型，卵 圆型单果重100至200克,象牙型单果重250至400克;肉色蛋黄嫩滑，核小肉厚，纤维少，食用率高；香味浓郁， 风味独特，糖分高，口感好；耐贮运，货架期较长。 2.理化指标：果实可食率67至73%，果汁可溶性固形物含量15.5至20.5%，糖含量14.5至16.2%，酸含量0.08 至0.65%，每100克果汁维生素C含量80－132毫克。
五、专用标志使用
覃斗芒果地理标志产品保护范围内的生产者，可向雷州市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志” 的申请，由国家质检总局公告批准。
