一、地理标志产品名称
盘锦碱地柿子（盘锦盐碱地番茄）。
二、申请人
盘锦市质量技术监督局。
三、产地范围
盘锦碱地柿子（盘锦盐碱地番茄）产地范围为辽宁省盘锦市现辖行政区域。
四、质量要求
一、品种
广泛应用耐盐碱、抗病性强的系列番茄品种。
二、立地条件
土壤类型为盐渍型水稻土，PH 值 7.2-7.8、全盐 0.32%-0.43%。
三、栽培管理
1. 茬口：日光温室冬春茬栽培，重病地块实行与非茄科蔬菜 3 年以上轮作。2. 育苗：选用纯基质土育苗，每 667 平方米 (亩) 用种量 30-50 克，每年 8 月中旬左右开始育苗，苗龄期 30 天左右。3. 苗期管理：温度白天控制在 25-28℃、夜间 10-15℃，出苗后以 “不干不浇，干就浇透，见湿见干” 为原则，缓苗后适时补充水分，温度控制在 20-28℃。4. 定植：秧苗长到 7-8 片叶、现蕾时定植；整地、施基肥，温室消毒后做畦，按行距 45cm、株距 25cm 的密度定植，每 667 平方米 (亩) 定植株数 4500 株左右。5. 田间管理：日光温室采用科学放风技术，或结合地面覆膜调节温度，昼夜温差控制在 13-15℃；湿度管理，低温季节定植忌大水漫灌，生长中后期空气相对温度在 50%-60%。6. 施肥：实行测土配方施肥，按土壤有机质含量 3% 的标准，增施有机肥，配合施用复合肥；每亩沟施或穴施生物有机肥 800 公斤，N、P、K 含量均为 17 的平衡复合肥 50 公斤；每一穗果追一次肥的原则追肥。7. 留果：采用单干整枝方式，每株留 5 穗果摘心，每穗果留商品果 3-5 个，畸型果及时摘除。8. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境，优先选用绿色食品允许使用的农资产品。
四、采收
冬春茬栽培采收时间一般为 1-7 月份；采摘上市前进行农药残留检测，合格后及时采收，分级包装上市。
五、质量特色
1. 感官特色：单果重 50-110g，不同时期感官特征有所变化：采摘初期果实颜色青绿，绿果肩 (俗称 “绿屁股”) 明显，口味偏酸；采摘 3-10 天果实黄红相间，稍有绿果肩，酸甜适口；采摘 10-20 天果实深粉色，绿果肩消失，口味甘甜。2. 理化指标：可溶性糖 3.2-6.4%，总酸 5.6-7.8g/kg，维生素 C≥200mg/kg，蕃茄红素 14.2-49.8mg/kg，钙≥60mg/kg。3. 安全及其他质量技术要求：产品质量安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
五、专用标志使用
盘锦碱地柿子（盘锦盐碱地番茄）产地范围内的生产者，可向盘锦市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。盘锦碱地柿子（盘锦盐碱地番茄）的检测机构由辽宁省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
