一、地理标志产品名称
南乡萝卜。
二、申请人
安陆市质量技术监督局。
三、产地范围
南乡萝卜产地范围为湖北省安陆市孛畈镇、烟店镇、洑水镇、巡店镇、辛榨乡、 棠棣镇、南城办事处、府城办事处现辖行政区域。
四、质量要求
一、品种
产地范围内优良的南乡萝卜品种。
二、立地条件
符合 NY/T391 的规定；产地范围内海拔 500m 以下的府河冲击平原地带，年日照时长 2000 小时左右，年平均气温 15.8°C，年降水量 1000mm 左右，土壤系油沙土或潮泥土，pH 值 6~7.5，土层深厚肥沃，有机质含量 12g/kg~21g/kg，保水和排水良好。
三、栽培管理
1. 整地：土壤提前 15d~20d 翻耕，耕地深度 20cm~30cm，做垄双行栽培，垄高 20cm~30cm，垄宽 40cm~50cm；结合整地亩施腐熟有机肥 3000kg~4000kg。2. 播种：9 月上中旬 (白露到秋分之间) 播种，以条播为主，播种深度 2cm~3cm，每亩用种量 0.5kg~1kg。3. 间苗与定苗：一般间苗 2 次，拉十字时进行第一次间苗，每穴保留 2 株，最后一次在 6 片～7 片叶时，每穴留 1 株定苗，行株距 30cm*20cm。4. 中耕除草：结合间苗进行中耕除草，先浅后深，避免伤根；第 1、第 2 次间苗要浅耕，锄松表土，最后一次深耕，封行后停止中耕除草。5. 浇水：播种后充分灌水，苗出齐后灌一次水；幼苗期少浇勤浇，肉质根开始膨大时，应充分均匀浇水，土壤相对持水量在 70%~80%。6. 追肥：追肥主要在萝卜生长中后期，每亩追施 1000kg~1500kg 腐熟有机肥。7. 病虫害防治：主要防治黑腐病、霜霉病、病毒病和蚜虫、菜青虫、黄曲条跳甲等；防治药物按 GB/T8321.1~7 合理使用，选择对口农药；收获后，清除残株、老叶和杂草，深耕细耙，减少田间菌源和越冬虫源。8. 采收：南乡萝卜生长期一般 50 天～70 天，单根重达到 100g~150g 时采收。
四四、质量特色
1. 感官特色：外形为扁圆状，光滑；外观上部为绿色，下部为奶黄，去皮后为纯乳白色；口感质脆，味甜汁多，辣味较轻。2. 理化指标：水分≥85%，脂肪≤0.20%，蛋白质≥0.8%，可溶性糖 (以蔗糖和还原糖总计)≥2.1%，碳水化合物≥3.0%。3. 卫生指标：产品安全及其质量技术要求必须符合国家对同类产品的相关规定。
五、专用标志使用
南乡萝卜产地范围内的生产者，可向安陆市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。南乡萝卜的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
