一、地理标志产品名称
凤翔苹果。
二、申请人
宝鸡市凤翔区农产品质量安全中心。
三、产地范围
陕西省宝鸡市凤翔区所辖范家寨镇、糜杆桥镇、田家庄镇、横水镇、南指挥镇、彪角镇、柳林镇、虢王镇、城关镇、陈村镇、姚家沟镇共11个镇217个行政村。地理坐标：东经107°15′～107°34′，北纬34°22′～34°37′。
四、质量要求
（一）品种 富士系、嘎啦系等。 （二）立地条件 海拔750～1300m，土层深厚，达80～200cm，土壤通透性好，有机质含量大于1%，pH值7.8左右。 （三）栽培管理 1. “双矮”栽培。凤翔苹果采用矮化中间砧加短枝品种形成“双矮”。树体矮小、树高3.0～3.5m，树冠紧凑，中干强壮，骨干枝级次少、角度大，株行距1.2～1.5m×3.5～4.0m，亩栽110～158株。 2. 覆膜套袋。定植后，培好树盘，用1m见方的塑料膜覆盖树盘，用土压紧。苗木定干后，用宽度5cm、长度高于苗木干高10cm左右的圆筒状塑料袋套在苗干上，基部用土压紧，苗木发芽后及时剪开袋口，当气温升高，幼叶长出时去袋。 3. 四季修剪。春季修剪调整花量，夏季修剪调整树势，秋季修剪调整光照，冬季修剪调整树形。 4. 高纺锤树形。中干高3.0～3.5m，干高0.8～1.0m，主干与主枝粗比为4～6∶1；中干上配备小主枝25～30个，长度1.0m左右，主枝角度90～110°，主枝单轴延伸，整个树呈纺锤形，成龄后的树冠冠幅小。 5. 精准施肥。初果期，亩施有机肥1500～2000kg；盛果期，亩施有机肥3000～5000kg。追肥以两次为宜，同时重视叶面喷肥。 6. 适时灌水。花前灌水；新梢生长和幼果膨大期保证水分供应；果实采收后，结合秋施基肥灌水；土壤结冻前灌溉封冻水。 7. 行间生草。春秋两季，行间种草，种类以豆科植物三叶草为主，树冠下黑地膜覆盖。 8. 树盘覆膜。果实着色期，树盘铺设银色反光膜。每行树冠下沿行向每边各铺一幅反光膜，中间留下作业带，将反光膜用石块、瓦片等压实。 （四）采收 适期采收，采摘时轻拿轻放，避免碰伤、刺伤。 （五）质量特色 1. 感官特色。果个大，80mm以上的果达到80%，果形高桩，果形指数大于0.8，果个均匀、果面光洁、色泽艳丽、酸甜适口、酥脆多汁。 2. 理化指标。可溶性固形物不低于12%，可溶性总糖不低于10%，总酸不低于1.5g/kg。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
凤翔苹果产地范围内的生产者，可向陕西省宝鸡市凤翔区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。凤翔苹果的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
