一、地理标志产品名称
白河木瓜。
二、申请人
陕西省白河县质量技术监督局。
三、产地范围
白河木瓜地理标志产品保护范围为陕西省白河县现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种。
当地地方木瓜品种。
（二）土地条件。
海拔300至900米，土壤类型为黄棕壤，土层厚度50厘米以上，土壤pH值5.3 至7.0，有机质含量≥1.0％。
（三）栽培管理。
1. 苗木繁育：实生苗繁殖。育苗分为秋播和春播。秋播，于10月下旬至11月初。
春播，在3月上旬至下旬。选发育良好、充分成熟的木瓜果实，取种子，清洗干净，晾干， 置低温干燥处备用。春季播种的种子须在低温条件下沙藏层积处理。春播和秋播均可。 当实生苗径达0.5cm以上时，即可嫁接。春季嫁接在砧木萌芽前20天进行，采用 劈接、舌接或插皮接等。嫁接后及时检查成活率并补接。及时剪砧，除萌和松绑。
2. 栽植：栽植时间，秋栽在木瓜树正常落叶后到土地封冻前（11月中旬至12月
初）；春栽在土壤解冻到树苗发芽前进行（2月下旬至3月中旬）。每公顷栽植≤900株。
3. 施肥：以腐熟农家肥或粉碎的优质饼肥为主，辅助使用化学肥料（木瓜专用肥）。
腐熟农家肥施用量37500至75000kg／公顷，优质饼肥2250至3750 kg／公顷。
4. 整形修剪：修剪以冬季修剪为主，冬季修剪和夏季修剪相结合。冬剪主要任务是
短截壮枝，疏除过密枝、细弱枝和病害枯枝，缓放中庸枝。夏季利用疏枝、摘心、扭梢、 疏花疏果、疏叶等措施，调整树势，通风透光。
5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
10月下旬，果皮由绿变黄，香气浓郁后采收。 采收时轻拿轻放，避免机械损伤，同时按大、中、小分级采收和堆放，堆放厚度不 超过30cm。
（五）储藏。
散装的鲜木瓜果实自然温度下贮藏时间不超过10天。保鲜袋包装后的鲜木瓜果实 在自然温度下贮藏时间不超过30天。
（六）质量特色。
1. 感官特征：圆形或长椭圆形，单果重平均在300克以上，果皮金黄色，果面光滑，
果肉黄白色，果实芳香。
2. 理化指标：
项 目 白河木瓜（鲜） 总酸，% ≥1.49 粗纤维，% ≤3.70 总黄酮，% ≥2.48 硒，mg/kg ≥1.8×10-4
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
五、专用标志使用
白河木瓜地理标志产品保护范围内的生产者，可向陕西省白河县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经陕西省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。白河木瓜的法定检测机构由陕西省质量技术监督局负责指定。
