一、地理标志产品名称
泾阳茯茶。
二、申请人
泾阳县人民政府。
三、产地范围
陕西省泾阳县，涉及王桥镇、桥底镇、中张镇、云阳镇、安吴镇、三渠镇、口镇、兴隆镇、泾干街道办、永乐镇、崇文镇、高庄镇、太平镇等13个乡镇213个行政村。地理坐标：东经108°29′～108°58′，北纬34°26′～34°44′。
四、质量要求
（一）品种 毛茶选自陕南、湖南、四川等地的黑毛茶。 （二）立地条件 土壤中的矿物质丰富，水质咸涩，偏碱性，水中pH值约为8.09，且水质矿物质含量较高。 （三）原料 毛茶选自陕南、湖南、四川等地的黑毛茶。生产用水来自产地范围内的地下水。 （四）加工工艺 散状茯茶：原料筛分→拼配→加水搅拌→汽蒸→渥堆→复汽蒸（或炒制）→发花→干燥。 紧压茯茶：原料筛分→拼配→加水搅拌→汽蒸→渥堆→复汽蒸（或炒制）→压制定型→发花→干燥。 袋泡茯茶：茯茶原料粉碎→筛分→拼配→定量分装。 （五）质量特色 1. 感官特色。外形规格整齐，色泽黑褐，金花显露，菌落饱满，分布均匀；香气纯正持久，陈香显露；汤色清澈，红浓明亮；滋味醇厚回甘，略显绵滑。 2. 理化指标。水分≤14%，水浸出物≥25%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
泾阳茯茶产地范围内的生产者，可向陕西省咸阳市泾阳县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。泾阳茯茶的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
