一、地理标志产品名称
惠远胡萝卜。
二、申请人
霍城县农业技术推广站。
三、产地范围
大西沟乡、惠远镇、清水河镇、芦草沟镇、萨尔布拉克镇、水定镇、兰干乡、良繁中心、果子沟牧场、三宫乡、三道河乡11个乡镇，共77个行政村。地理坐标：东经80°11′～81°24′，北纬43°39′～44°50′。
四、质量要求
（一）品种
春播胡萝卜品种如百幕田88，秋播胡萝卜品种如幕田领袖。
（二）立地条件
选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水、保肥性好的壤土，土壤pH值7.8。
（三）栽培管理
1.整地施肥。整地时采用早耕多翻、打碎耙平、施足基肥的原则施入基肥，基肥以农家肥为主，每亩施用5000～6000kg，磷酸二铵30kg。
2.播种。采用倒茬种，大个型品种多采用穴播，每亩用种量为0.5kg，行距株距20～30cm；中个型品种多采用条播方式，每亩用种量为0.75～1.0kg，行距株距15～20cm；小个型品种可用条播或撒播方式，每亩用种量为1.5～2.0kg，行距株距8～10cm。平畦撒播播种时先浇水播种后盖土，垄条播或穴播先播种盖土后再浇水。
3.田间管理。早间苗、晚定苗，萝卜不宜移栽，也无法补苗。第一次间苗在子叶充分展开时进行，当萝卜有2～3片真叶时，开始第二次间苗，当有5～6片真叶时，肉质根破肚时，按规定的株距进行定苗。可结合间苗进行中耕除草，要先浅后深，避免伤根。第一、二次间苗要浅耕，锄松表土，最后一次深耕，将反畦沟的土壤培于畦面，以防止倒苗。播种后要充分灌水，从播种至出苗时间较长，应连续浇水，保持土壤湿润，土壤有效含水量宜在80%以上，北方干旱年份，夏秋萝卜采取“三水齐苗”，即播后一水，拱土一水，齐苗一水，以防止高温发生病毒病。播种后要充分灌水，从播种至出苗时间较长，应连续浇水，保持土壤湿润，土壤有效含水量宜在80%以上，北方干旱年份，夏秋萝卜采取“三水齐苗”，即播后一水，拱土一水，齐苗一水，以防止高温发生病毒病。
（四）质量特色
1.感官特色。惠远胡萝卜肉质根形状有长圆柱形和长圆锥形，肉质根长度在20～25cm，横径为5～10cm，单根质量为250～400g，外皮呈黄色或者橘红色，韧皮部颜色为橘红色，木质部颜色为橘红色，木质部横径为0.8～1.0cm，生食口感粗纤维少、脆甜多汁，具有胡萝卜特殊的芳香甘甜风味；烹制后色泽变深，口感香甜软糯，无论生食还是烹制后食用惠远胡萝卜可食用部分为99%。
2.理化指标。惠远胡萝卜的胡萝卜素含量7～10（g/kg）之间、总糖达4.5～7.5（g/100g）、可溶性固形物8.5～12.5（g/100g）、水分80%～95%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
惠远胡萝卜产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州霍城县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。惠远胡萝卜的检测机构由新疆维吾尔自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
