一、地理标志产品名称
新野大白菜。
二、申请人
新野县农业农村发展服务中心。
三、产地范围
河南省南阳市新野县所辖的汉城街道、汉华街道、五星镇、王庄镇、溧河铺镇、王集镇、歪子镇、新甸铺镇、上港乡、上庄乡、高庙乡、城郊乡共计12个乡镇（街道）101个行政村。地理坐标：东经112°14′44″～112°35′42″，北纬32°09′30″～32°05′38″。
四、质量要求
（一）品种
选择生长期85 天左右、叶片厚、抗冻能力强、外叶浅绿、
内叶嫩黄、品质好的中晚熟品种，如改良青杂三号等。
（二）立地条件
海拔高度65～90m，以灰潮土和黑老土为主，土质肥沃，土层厚度大于80cm，土层深厚，土壤通气性和排水性良好，多为河流沉淀物覆盖，且土壤富含有机质和钾，保水保肥性好，保证大白菜根系的生长和养分的需求。
（三）栽培管理
1.整地。前茬作物收获后清洁田园，每亩施入优质腐熟有机肥5000～6000kg、磷酸二氨25kg、过磷酸钙30kg及微生物肥料60kg为基肥，耕翻后耙细、整平起垄。垄距60～65cm，垄高15～20cm。
2.播种时间。8月20日至8月25日播种育苗，采用工厂化穴盘育苗，培育优质壮苗。
3.定植。9月上旬，苗龄18-20天，幼苗具有3～4片真叶时，开始定植，亩定植密度2400株左右。
4.水肥管理。莲座期结合浇水每亩于植株间施入腐熟有机肥1500kg，或氮磷钾复合肥15kg；结球期追肥两次，第一次每亩于行间沟施尿素5～8kg、过磷酸钙及硫酸钾各10～15kg，15-20天后进行第二次追肥，每亩结合浇水施入氮磷钾复合肥10kg。
（四）采收
大白菜生长期越长，叶球越充实，品质越好，产量也越高。新野大白菜可以露地安全越冬，11月至翌年3月均可根据市场供应情况随时采收。
（五）质量特色
1.感官特色。呈圆筒形，单球重2kg左右，外叶浅绿，内叶嫩黄，叶多，叶柄薄，少筋；生食微甜，熟食绵软，味道鲜美。
2.理化指标。新野大白菜维生素C含量≥16.5mg/100g，钙含量≥735mg/kg，粗纤维含量≤0.42%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
新野大白菜产地范围内的生产者，可向河南省南阳市新野县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经河南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。新野大白菜的检测机构由河南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
