一、地理标志产品名称
清化姜。
二、申请人
博爱县中原种植专业合作社。
三、产地范围
博爱县清化镇、月山镇、柏山镇、许良镇、金城乡、孝敬镇、磨头镇、苏家作八个乡镇。地理坐标：东经112°59′115″～113°10′319″，北纬35°05′089″～35°12′129″。
四、质量要求
（一）品种
清化姜。
（二）立地条件
地势较高、土层深厚、有机质丰富、保水保肥、松软透气、成微酸性的肥沃壤土地。
（三）栽培管理
1.肥水管理。基肥：每亩施农家肥5000kg，尿素30kg，二胺13kg，硫酸钾50kg，硫酸锌1kg，硼砂0.5kg。追肥：饼肥75kg，尿素30kg，硫酸钾10kg，硫酸锌0.5kg，硼砂0.25kg；9月中旬每亩施尿素6kg。
2.灌溉。出苗70%时开始第一次浇水，以后二到三天浇水一次，立秋后四到五天浇水一次，保持土壤相对湿度75%～80%。
3.病虫害防治。腐烂病药剂防治：在病株周围1m范围内用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根，一星期灌一次，连续灌二到三次。姜螟的防治方法：一是清理田园，二是人工捕捉，三是药剂防治。蛴螬的防治方法：用3%辛硫磷颗粒剂2kg掺土12～15kg在整地时撒匀翻入土内即可。
（四）采收
机器加人工，带茎采摘。
（五）质量特色
1.感官特色。色泽较深，皮色光亮，姜块肥大，香辣宜口，久煮不烂，抗逆力强，含水量少，易贮藏加工。
2.理化指标。总糖含量1.1%～1.2%，粗纤维1.2%～1.3%，蛋白质含量≥2.28g/100g，硒含量≥0.0053mg/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
清化姜产地范围内的生产者，可向河南省焦作市博爱县知识产权管理部门提出使用地理标志专用标志的申请，经河南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。清化姜的检测机构由河南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
