一、地理标志产品名称
偃师小麦。
二、申请人
洛阳市偃师区农业综合服务中心。
三、产地范围
河南省洛阳市偃师市境内，涉及缑氏、府店、高龙、大口、邙岭、顾县、翟镇、山化、岳滩9个镇和首阳山、槐新2个街道办。地理坐标：东经112°26′15″～113°00′00″，北纬34°27′30″～34°50′00″。
四、质量要求
（一）品种
早、中茬麦田：主栽品种（半冬性）百农207、周麦22、
偃高58；中晚茬麦田：主栽品种（弱春性）偃展4110、偃高21；
旱地：主栽品种洛旱6 号、洛旱17。
（二）立地条件
海拔高度115～400m，土壤类型为两合土、立黄土，有机质含量10.5～21.0g/kg，土壤pH值7.9～8.3。
（三）栽培管理
1.播种时间。一般在10月10日至10月20日播种。
2.播种密度。在适播期内，每亩播种量7～10kg。播种量高产田或早播走下限，低产田或晚播走上限。整地质量差和晚播地块要适当加大播种量，每晚播3天增加0.5kg，亩播量最多不能超过15kg。
3.精细管理。对缺苗断垄的地块要及时补种同样的品种，一般要在出苗后3天内补种结束。在11月中下旬至12月上旬或春季麦苗返青到拔节前进行除草。浇好越冬水，浇好拔节水，浇好灌浆水，小麦成熟前15天内不要进行麦田灌溉。
（四）收获
小麦蜡熟后期收获产量高、品质好，结合本地小麦成熟情
况，提早准备，适时收割，确保小麦丰产丰收、颗粒归仓。
（五）质量特色
1.感官特色。籽粒白色，半角质，均匀饱满，品相好。制粉后，面粉颜色乳白，粉质细腻。
2.理化指标。蛋白质（干基）≥13.2g/100g，铁≥56.5mg/kg，钙≥370mg/kg，湿面筋≥29%，出粉率≥66%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定
五、专用标志使用
偃师小麦产地范围内的生产者，可向河南省洛阳市偃师区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经河南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。偃师小麦的检测机构由河南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
