一、地理标志产品名称
兴县大明绿豆。
二、申请人
兴县农产品品牌营销协会。
三、产地范围
山西省吕梁市兴县现辖行政区域。地理坐标：东经110°33′00″～111°28′55″，北纬38°05′40″～38°43′50″。
四、质量要求
（一）品种
选用适应性广、优质丰产、抗逆性强、商品性好的绿豆。
（二）立地条件
海拔1002～2275m，属于丘陵山地，土壤类型为灰褐土、棕壤及褐土为主。
（三）栽培管理
1.轮作。忌重茬，应与禾谷类或薯类作物实行2-3年的轮作倒茬。
2.整地。播前整地，要求深耕细耙，上虚下实、无坷垃、深浅一致、地平土碎。结合深耕整地施足基肥，每667m2施用充分腐熟的农家肥2吨。
3.播种。粘土和湿墒地，播深以3～4cm为宜，土松缺水地，播深以4～5cm为宜。
4.中耕除草。及时中耕除草，可在第一片复叶展开后结合间苗进行第一次浅锄；第二片复叶展开后，结合定苗进行第二次中耕；分枝期结合培土进行第三次深中耕。
5.病虫害防治。农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。
（四）采收
植株上70%左右的豆荚成熟后，开始采摘，以后每隔6-8天收摘一次。植株上80%以上的荚成熟后收割。
（五）质量特色
1.感官特色。颗粒饱满、色泽鲜艳、营养丰富，含有较高的蛋白质和矿物质元素。
2.理化指标。水分：＜14%，杂质：＜0.5%，不完整粒豆、不完整豆、不完整仁、不完整皮、不完整胚芽含量：＜3%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
兴县大明绿豆产地范围内的生产者，可向山西省吕梁市兴县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。兴县大明绿豆的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
