一、地理标志产品名称
忻州糯玉米。
二、申请人
忻府区农业产业化协会。
三、产地范围
山西省忻州市忻府区的播明镇、解原乡、奇村镇、合索乡、东楼乡、秦城乡、义井乡、紫岩乡、西张乡、曹张乡、高城乡、董村镇、长征办等十三个乡镇办事处，涉及150个行政村。地理坐标：东经112°17′～112°58′，北纬38°13′～38°41′。
四、质量要求
（一）品种
晋单（糯）41 号。
（二）立地条件
土壤类型为褐土、潮土，土壤pH值7.5～8.2。
（三）栽培管理
1.整地。耕翻深度25～30cm。
2.施肥。基肥以有机肥为主，辅以一定量的化肥。追肥每公顷施尿素300kg。
3.播种。耕层10cm地温稳定在12℃时播种，若采用地膜覆盖栽培，按日平均温度稳定在7～8℃时播种。
4.间苗、定苗。在3～4叶期间苗，4～5叶期定苗。
5.中耕。苗3～5叶和8～1叶期间，分别进行中耕。
（四）采收
在授粉后22-25天，或者抽雄后的27-30天。
（五）质量特色
1.感官特色。皮薄无渣，口感细腻，鲜嫩黏香，软滑甘甜。
2.理化指标。每100g忻州糯玉米，热量330kJ，总淀粉40.4g，蛋白质4.55g，膳食纤维9.3g，脂肪总含量1.8g，碳水化合物42.3g，钙3.58mg，铁1.68mg，镁50.0mg，锌0.83mg，维生素B10.14mg，维生素B20.016mg，维生素E6.35mg；氨基酸总量4.48g，天门冬氨酸0.27g，苏氨酸0.15g，丝氨酸0.20g，谷氨酸0.87g，甘氨酸0.15g，丙氨酸0.33g，胱氨酸0.07g，缬氨酸0.25g，蛋氨酸0.13g，异亮氨酸0.22g，亮氨酸0.64g，酪氨酸0.13g，苯丙氨酸0.30g，赖氨酸0.14g，组氨酸0.12g，精氨酸0.16g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
忻州糯玉米产地范围内的生产者，可向山西省忻州市忻府区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。忻州糯玉米的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
