一、地理标志产品名称
海门大红袍赤豆。
二、申请人
南通市海门区农业技术推广中心。
三、产地范围
江苏省海门市，包括海门街道、滨江街道、三厂街道、三星镇、临江镇、包场镇、常乐镇、悦来镇、余东镇、四甲镇、正余镇、海永乡。地理坐标：东经121°04′～121°32′，北纬31°46′～32°09′。
四、质量要求
（一）品种
主产于海门市境内的特色小杂粮地方品种。
（二）立地条件
土壤类型主要为潮土中黄夹沙土，土壤pH值7.8～8.2，耕作层厚度在13cm以上。
（三）栽培管理
1.种植方式。可与玉米或大豆间作，亦可纯作。
2.播种。间作玉米选早熟紧凑型，3月底至4月初与玉米同期播种，种子置于玉米小行间。或4月中旬，在玉米株间穴播。穴距0.4～0.5m，每穴播4～6粒种子。
3.定苗。赤豆苗3～4张复叶时，每穴定苗2～3株，纯作3～4株。
4.施肥。发棵肥尿素（150～225）kg/hm2，纯作的施发棵肥尿素（90～120）kg/hm2。初花期施花荚肥复合肥（8∶8∶9）300kg/hm2。盛花期施鼓粒肥尿素75kg/hm2。赤豆施肥应穴施，距赤豆根约15cm。
（四）采收
赤豆荚枯黄即可分批采收。
（五）质量特色
1.感官特色。老熟种子呈长圆柱形，表皮紫红、种脐乳白色、粒粗饱满、皮薄肉厚、质地坚硬，煮熟后软烂易破皮，沙而不黏，口感细腻，有豆的清香。初级产品豆沙其色紫红，其味香糯微甜，柔软不黏，糯而不腻。
2.理化指标。含总淀粉≥46%，蛋白质≥23%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
海门大红袍赤豆产地范围内的生产者，可向江苏省南通市海门区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江苏省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。海门大红袍赤豆的检测机构由江苏省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
