一、地理标志产品名称
张浦黄桃。
二、申请人
昆山市张浦镇农村工作办公室。
三、产地范围
江苏省昆山市张浦镇三家村、星金村、新龙村、赵陵村、七桥村、金华村、白米村、姜杭村、尚明甸村、南姚村,共10个行政村。地理坐标:东经120°54′15″~120°59′53″,北纬31°14′45″~31°20′18″。
四、质量要求
(一)品种
锦绣。
(二)立地条件
土壤类型为沙壤土,土层厚度≥60cm,土壤pH值6.5~8.0,有机质含量2.5%。
(三)栽培管理
1.定植。落叶后至次年春季桃树萌芽前均可以栽植,早栽为宜。选用以毛桃为砧木的1年生嫁接苗,行距(3~4)m×(5~6)m,两主枝Y形株行距(2~2.5)m×(5~6)m,宜南北行向定植。
2.嫁接。采用芽接法,带木质部进行嫁接,在夏季进行。
3.施肥。3月上旬萌芽前穴施或沟施尿素10kg/亩。6月上旬亩施复合肥15kg。盛果期树株施商品有机肥1000~1500kg/亩。
4.整形修剪。冬季修剪和夏季修剪相结合,应重视夏剪,保持枝冠通风透光。春季及时抹芽,5月中旬以后进行不少于2次的夏季修剪。冬季修剪时对生长势旺的树延长头甩放,疏除徒长枝和旺枝,留中庸枝和水平与下垂枝。树形采用自然开心形或两主枝Y形。
5.花果管理。(1)疏花疏果。疏除枝条顶部、背部和下部花,保留枝条中部两侧花。5月初定果,长果枝留3~4个果,中果枝留2~3个果,短果枝留1个果,亩产量控制在1300kg左右。(2)套袋。定果后进行果实套袋,使用黄色单层袋或外黄内黑单层袋。
6.病虫害防治。生产中禁用高毒、高残留农药,在同一生产周期内,应做好药物交替使用,禁止同一药物多次使用。
(四)采收
8月初至8月底,果实八成熟时开始采收。采摘时轻摘、轻放,防止机械伤害。
(五)质量特色
1.感官特色。单果质量300~350g,果实呈椭圆形或尖圆形,果面金黄色,果肉黄色,软糯细腻汁多,风味浓郁,酸甜适口,色味俱佳。
2.理化指标。还原糖含量≥5.0g/100g;可溶性固形物含量≥12.5%;维生素C含量≥5.5mg/100g,可滴定酸含量≤0.6%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
张浦黄桃产地范围内的生产者,可向江苏省昆山市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经江苏省知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。张浦黄桃的检测机构由江苏省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
