一、地理标志产品名称

马山杨梅。

二、申请人

无锡市滨湖区马山杨梅产业协会。

三、产地范围

江苏省无锡市滨湖区马山街道所辖的古竹、群丰、嶂青、西村、和平、万丰、耿湾、栖云共计8个社区。地理坐标:东经120°4′9.94″~120°8′38.32″,北纬31°22′22.01″~31°27′22.26″。

四、质量要求

(一)品种

乌梅种等。

(二)立地条件

主要种植于山坡,土壤类型黄壤土为主。

(三)栽培管理

1.苗木定植。春植为主,亩栽25~30株。定植穴规格为0.8m×0.8m×0.6m,覆盖20cm厚的肥沃表土。苗木栽植时需保持直立,露出嫁接口,浇足定根水,进行树盘覆盖。

2.水肥管理。幼年树薄肥勤施,施肥量随树冠扩大而增加。成年树:增磷增钾少氮,秋冬季施足有机肥,根据生长情况因树施肥。

3.修剪。幼年树采用自然开心形,主枝3~4个,每个主枝配2~3个侧枝,通过抹芽疏枝培养骨干枝。成年树修剪分两次,第一次在果实采摘后,第二次在翌年3月中下旬,剪去病虫枝、枯枝等,对花芽过多的树短截部分结果枝。

4.花果管理。疏花:春季修剪时疏除部分结果枝,尤其是树冠上部细弱、密生的结果枝。疏果:分1~2次进行,第一次在谢花后30天左右,第二次在谢花后45天左右,每根结果枝留适当数量的果实。

(四)采收

分批采收成熟果。采摘时间以清晨和上午为主,轻采轻放。

(五)质量

1. 感官特色。果形圆整、单果均重12g;色紫黑,富有光泽;

肉厚核小,可食率高;肉柱钝圆,肉质细腻,汁多味浓,酸甜适口。

2.理化指标。可溶性固形物≥11.5%,果实可食率≥94%,可滴定酸(以柠檬酸计)≤8.6g/kg;膳食纤维≤1.2g/100g;维生素C≥3.0mg/100g;维生素E≥0.35mg/100g;氨基酸总量≥0.20g/100g。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、专用标志使用

马山产地范围内的生产者,可向无锡市滨湖区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经江苏省知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。马山杨梅的检测机构由江苏省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。