一、地理标志产品名称
新沂水蜜桃。
二、申请人
江苏省新沂市质量技术监督局。
三、产地范围
新沂水蜜桃产地范围为江苏省新沂市新安镇、时集镇、双塘镇、高流镇、棋盘镇、 马陵山镇、唐店镇共7个镇现辖行政区域。
四、质量要求
一、品种
春美、中国砂红、新白凤、中桃5号、新川中岛、霞晖8号。
二、立地条件
土壤类型为中性白浆土、紫沙土，质地为轻砂壤。有机质含量≥1.0%，土壤pH值
6.0至7.2，有效土层≥40cm。
三、栽培管理
1．苗木繁育：以毛桃或青州蜜桃为砧木，嫁接繁殖。 2．定植：定植时间为11月中旬至3月下旬。 3．栽植密度：每公顷≤825株。 4．花果管理：早中熟品种产量≤22.5t/公顷，中晚熟品种产量≤30t/公顷。 5．施肥： 每年每公顷施有机肥≥45t。 6．水分管理：采前7天应停止灌溉。 7．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收
品种 采收时间 采收指标 春美 6月中旬至7月初 可溶性固形物≥13.0% 中国砂红 6月下旬至7月中旬 可溶性固形物≥13.5% 新白凤 7月上中旬至7月底 可溶性固形物≥14.5% 中桃5号 7月下旬至8月初 可溶性固形物≥14.0% 新川中岛 7月底至8月上旬 可溶性固形物≥14.0% 霞晖8号 8月上中旬 可溶性固形物≥15.0%
五、质量特色
1．感官特色： 品种 果形 口感和风味 底色 色泽 春美 圆形 果肉丰厚、味道香甜。 纯白 粉红或全白 中国砂红 圆形 果肉丰厚、味道香甜。 纯白 粉红 皮薄多汁、果肉丰厚、味道香 新白凤 圆形 乳白 乳白 甜。 中桃5号 圆形 果肉丰厚、味道香甜。 纯白 粉红 鲜亮全红或全 新川中岛 圆形 果肉丰厚、味道香甜。 乳白 白 皮薄多汁、果肉丰厚、味道香 霞晖8号 圆形 乳白 鲜亮全红 甜。 2．理化指标：早中熟品种，单果重≥220 g、可溶性固形物≥13.0%、含酸量 ≤1.0%；晚熟品种，单果重≥250 g、可溶性固形物≥14.0%、含酸量≤0.5% 。详见表3。 新沂水蜜桃主要品种的性状及理化指标 单果重 含酸量 可溶性固形物 品种 （g，≥） （%,≤） （%，≥） 春美 220 0.9 13.0 中国砂红 250 0.8 13.5 新白凤 260 0.5 14.5 新川中岛 260 0.5 14.0 中桃5号 250 0.5 14.0 霞晖8号 250 0.4 15.0 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。
五、专用标志使用
新沂水蜜桃产地范围内的生产者，可向江苏省新沂市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江苏省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。新沂水蜜桃的检测机构由江苏省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
