一、地理标志产品名称
阜宁西瓜。
二、申请人
阜宁县蔬菜协会。
三、产地范围
江苏省盐城市阜宁县芦蒲镇、板湖镇、东沟镇、古河镇、罗桥镇5镇全部地区和益林镇、羊寨镇、陈集镇、新沟镇4镇部分地区，共186个村居。地理坐标：东经119°27′～119°58′，北纬33°26′～33°59′。
四、质量要求
（一）品种
早春红玉、早佳（8424）为主。
（二）立地条件
土壤类型为沙壤土，pH值为7.3～8.3，耕作层厚度≥25cm，有机质含量1.5%～2.35%。
（三）栽培管理
1.育苗。采取穴盘育苗方式育苗，苗龄期35-45天。
2.定植。每667m2定植株数：早春红玉品种800～850株，早佳（8424）品种700～750株。
3.田间管理。整理枝蔓。采用三蔓整枝法，留1根主蔓2根副蔓，坐果前长出的其余侧蔓一律摘除。瓜蔓长至50～60cm时进行理蔓。授粉坐果。选择主蔓第二朵雌花或子蔓第一朵雌花进行人工授粉，授粉时间在上午7-9时，授粉后3-5天检查坐果。
4.肥水管理。幼瓜长到鸡蛋大小时，追施膨瓜肥，每667m2施水溶肥25kg，分两次进行，两次间隔5-7天，瓜成熟前10天停止肥水。
（四）收获
收获。从授粉到成熟，早春红玉品种28-38天，早佳（8424）
品种30-40 天。
（五）质量特色
1.感官特色。极早熟栽培品种单瓜重1.5～2kg，果型椭圆形，花皮，条纹清晰，鲜红瓤，果皮厚0.4～0.5cm，肉质脆嫩爽口；早熟栽培品种单果重5～7kg，果实圆球形，花皮，条纹清晰，色泽新鲜，浅红瓤，果皮厚1cm以下，色泽鲜亮、均匀，汁多质脆。
2.理化指标。可溶性固形物11%～13%、维生素C≥5mg/100g、含水量88～92g/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
阜宁西瓜产地范围内的生产者，可向江苏省盐城市阜宁县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江苏省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。阜宁西瓜的检测机构由江苏省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
