一、地理标志产品名称
新毛芋艿。
二、申请人
太仓市城厢镇综合服务中心。
三、产地范围
苏州太仓市城厢镇所辖电站村、东林村、万丰村、永丰村、胜泾村、新农村、太丰社区、伟阳社区，沙溪镇所辖胜利村、中荷村、半泾村，双凤镇所辖庆丰村共计3个乡镇12个行政村（社区）。地理坐标：东经121°01′06.07″～121°07′26.99″，北纬31°21′52.13″～31°33′26.34。
四、质量要求
（一）品种
当地农家芋艿，早熟多子芋品种。
（二）立地条件
地为灰底黄泥土和沙夹垄相见分布，酸碱度中性，有机质25.65g/kg，全氮1.88g/kg。
（三）栽培管理
1.整地施肥。入冬后深耕，深翻30cm，冬季冻垡，2月中下旬每亩施腐熟有机肥2000kg，45%硫酸钾复合肥30kg。
2.芋种处理。晒种2-3天。
3.播种。耕作层地中温度稳定在10℃左右即可播种，露地3月中下旬播种，每亩用种量120kg，株距70cm，1400株左右。
4.肥水管理。以有机肥为主，6月追施母芋膨大肥15kg。傍晚灌水，出苗期保持土壤偏干，发棵期保持田间土壤墒情湿润。灌水时宜大水漫灌，采收前15-20天控制灌水。
5.中耕培土。全生育期中耕培土3次以上，在10～11片真叶时，结合追施膨大肥大培土，培成使种植行高于地面15～20cm的小高垄。
（四）采收
8月底至9月底叶片变黄枯衰即球茎成熟时采收。
（五）质量特色
1.感官特色。形状近似椭圆形、个大，尾部稍弯，顶芽饱满呈粉红色，球茎长度8～10cm、8～10节，直径4～5cm，单个子芋80～100g。表皮淡褐色、披深褐色鳞片，芋肉米白色、有黏液。蒸煮后，皮色变浅，肉质软糯丝滑，久煮不散，芋香浓郁。
2.理化指标。淀粉≥10.0%，干物质≥19.0%、可溶性糖≥1.0%、粗纤维≥0.4%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
新毛芋艿产地范围内的生产者，可向江苏省太仓市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江苏省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。新毛芋艿的检测机构由江苏省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
